Ψωμί αμυγδάλου και καρύδας - 4moms

Ψωμί αμυγδάλου και καρύδας

Η φίλη των 4momsgr Βάλια, μας έστειλε την παρακάτω συνταγή για ψωμί και ανυπομονούμε να την δοκιμάσουμε.

Υλικά για 4-6 άτομα
2 φλιτζάνια ψίχα αμυγδάλου θρυμματισμένη 
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας
1/4 φλιτζάνι λιναρόσπορο σε σκόνη (χρυσό ή καστανό)
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 
5 αυγά
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνεις την αμυγδαλόψιχα, το αλεύρι καρύδας, τον λιναρόσπορο σε σκόνη, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύεις. 
 
Στη συνέχεια προσθέτεις τα αυγά, το λάδι, το μέλι και το ξίδι και ανακατεύεις με μια σπάτουλα. Το μείγμα πρέπει να μοιάζει με σφιχτό χυλό. Βάζεις το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνεις στους 180 για περίπου 30 λεπτά.
 
Όταν είναι έτοιμο το αφήνεις να κρυώσει και το συνοδεύεις είτε με το φαγητό είτε φτιάχνεις με αυτό νόστιμα και θρεπτικά σάντουιτς!
 
4moms team
4moms team
Η ομάδα του 4moms

Editors

Δημοφιλή άρθρα

Τελευταία άρθρα

Σχετικά άρθρα