Κριτσίνια καρότου με ελαιόλαδο - 4moms

Κριτσίνια καρότου με ελαιόλαδο

Ένα υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας, από την Βάσω Τρίμπου, που διακρίθηκε στον διαγωνισμό μαγειρικής του περιοδικού olivemagazine.gr στην κατηγορία Υγιεινές συνταγές για παιδιά, και εμείς λατρέψαμε.

Υλικά
  • 2 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη
  • 1 φλιτζάνι (1 φλιτζάνι = 240ml) ελαιόλαδο καλής ποιότητας
  • 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι ηλιόσπορους
  • ½ φλιτζάνι κουάκερ
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουτ. σούπας ρίγανη
  • λίγο αλάτι, λίγο κόκκινο πιπέρι
Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Τρίβετε τα καρότα στον τρίφτη και τα στίβετε καλά αφαιρώντας όσο γίνεται τα υγρά τους.

Σε μια λεκάνη ανακατεύετε όλα τα υγρά, τα καρότα, τους ηλιόσπορους και το κουάκερ.

Προσθέτετε τα μπαχαρικά και το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Πλάθετε μακρόστενα μπαστουνάκια και τα βάζετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά.

4moms team
4moms team
Η ομάδα του 4moms

Editors

Δημοφιλή άρθρα

Τελευταία άρθρα

Σχετικά άρθρα