Όσο επιστρέφουμε στην κανονικότητα με αργούς ρυθμούς, ο διαθέσιμος χρόνος που έχουμε για μαγειρική όλο και μειώνεται.

Τι θα έλεγες λοιπόν σε ένα κέικ που σε λίγα μόλις λεπτά θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα και δε θα χρειάζεται καν ψήσιμο; Εμείς το βρήκαμε!

Υλικά

Για την κρούστα:

1 ½ φλιτζάνι γκράχαμ κράκερ ή μπισκότο σε σκόνη

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

Γέμιση:

220γρ. τυρί κρέμα μαλακό

1 φλιτζάνι σαντιγί

1 ζαχαρούχο γάλα

½ φλιτζάνι χυμό lime

Ξύσμα από 2 lime

Επικάλυψη:

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

Λίγο ξύσμα lime προαιρετικά

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο elle.gr