Της Έλλης Τερζόγλου
Μπορεί ενα σνάκ να είναι εύκολο, υγιεινό, νόστιμο και κυρίως χωρίς ζάχαρη; Ναι, μπορεί! Οι μπάλες ενέργειας με χουρμάδες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, ουσίες οι οποίες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για την υγεία σου. Η φυσική γλυκιά γέυση των χουρμάδων, τους καθιστά ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης.
Απόλαυση χωρίς ενοχές, για κολλατσιό στη δουλεία και το σχολείο!
Υλικά:
- 100 γρ. χουρμάδες
- 100 γρ γκότζι μπέρι
- 100 γρ. αμύγδαλα ή φυστίκια Αιγίνης
- 50 γρ. βρώμη
- 40 γρ. κακάο
- 1 κ.σ. μέλι (προεραιτικά)
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς και έπειτα τα υπόλοιπα υλικά.
Πλάθουμε σε μπαλάκια, τα πασπαλίζουμε με κακάο και τα αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν.
Bon Appetit!
Έλλη Τερζόγλου
