Αlex the picky eater: Τα λαχανικά σε κλασικά παιδικά γεύματα

Guest Editors

4moms team , 11-08-2020

Ωραίες οι συνταγές με τα «κρυμμένα» λαχανικά, βολεύουν πολύ μέχρι κάποια ηλικία που τα παιδιά μας έχουν τις ιδιοτροπίες τους, αλλά πλέον πιστεύω πως το παιδί πρέπει να τα βλέπει τα λαχανικά, τα χρώματα, τα σχήματά τους και στην πορεία φυσικά θα αγαπήσει η θα μισήσει κάποια, όπως και εμείς οι ενήλικες.

Λαχανικά λοιπόν, σερβιρισμένα όμορφα και τις περισσότερες φορές σε μορφή σαλάτας, συνδυασμένα με κλασικά φαγητά που όλοι ξέρουμε!

Πατάτες με μπιφτέκια στο φούρνο & κολοκυθάκι ωμό, καρότο, λάχανο, σταφίδες, κινέζικο λάχανο, καρύδια

Φασολάκια λαδερά & κουνουπίδι, goji berries, κουνουπίδι romanesco

Κρεατόσουπα & kale ωμό

Μακαρόνια με ψαράκι & ντοματίνια και μπρόκολο

Ρεβίθια σούπα & πιπεριές & σπανάκι και καρότο

Παστίτσιο & μαρούλι iceberg, αμύγδαλο φιλέ και σταφίδες

Σαρδέλες & πατατοσαλάτα & μαρούλι, ανανάς, cranberries, σουσάμι και ηλιόσπορος


Μακαρόνια με κιμά & καρότα στον ατμό και αγγουράκι

 

Λίγα λόγια για μένα

Είμαι η Θάλεια και μαμά του σχεδόν 3χρονου Αλεξάνδρου!

Πρόσφατα έγινα και εγώ μια στατιστική «χωρισμένες γυναίκες με παιδιά που μετακομίζουν στους γονείς τους, στο παιδικό δωμάτιο»🤷🏼‍♀️

Το Μότο μου «ότι σε στεναχωρεί, κάν´ το  πέρα» όπως μου έλεγε μια γιαγιά!

Μετά από πολλές πίτσες, πιτόγυρα και σοκολατόπιτες που έφαγα ως φοιτήτρια(μιας και δεν έβαζα κιλά με τίποτα), ένα πρόβλημα στο στομάχι και μια εγκυμοσύνη, αποφάσισα να ακολουθήσω μια πιο healthy και ισορροπημένη διατροφή    και να τη γνωρίσω και στον Αλέξανδρο, ο οποίος από μικρός ήταν πολύ επιλεκτικός στο φαγητό του-προτιμούσε να θηλάζει νυχθημερόν!

Έτσι καθημερινά ετοίμαζα απλές συνταγές, σερβίροντας τες λίγο πιο παιχνιδιάρικα και εμπλουτίζοντας τες με super foods, λαχανικά και φρούτα (@alexthepickyeater)!

Είμαι εδώ για να δώσω κάποιες ιδέες για το πως μπορούμε να παρουσιάσουμε τα φαγητά των παιδιών μας λιγάκι πιο όμορφα και δελεαστικά!

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES