Δύο πεντανόστιμα κέικ που γίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων και είναι έτοιμα σε πέντε λεπτά (μαζί με την προετοιμασία).

Το πρώτο είναι σοκολάτο-κόλαση και το δεύτερο μια πιο healthy εκδοχή!

ΥΛΙΚΑ

3 κουταλιές μερέντα η nutella

4 κουταλιές αλεύρι

½ κ.γ. baking powder

1 κουταλιά κακάο

1 αυγό

1 και ½ κουταλιά γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τη μερέντα στον φούρνο μικροκυμάτων, για να γίνει λίγο πιο ρευστή.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αλέυρι, το κακάο, το αυγό και το γάλα και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα μαζί σε πυρίμαχο σκεύος και ανακατεύουμε!

Σε 2,5 λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο!

ΥΛΙΚΑ

μισή μπανάνα

4 κουταλιές αλεύρι

3 κουταλιές γάλα

1 κουταλιά οποιοδήποτε βούτυρο καρπών (ταιριάζει απίστευτα με βούτυρο κάσιους)

½ κ.γ. baking powder

αν το θέλουμε λιγάκι πιο γλυκό, βάζουμε και λίγο μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων 2 με 2,5 λεπτά, ανάλογα πόσο σφιχτό το θέλουμε!

Λίγα λόγια για μένα

Είμαι η Θάλεια και μαμά του σχεδόν 3χρονου Αλεξάνδρου!

Πρόσφατα έγινα και εγώ μια στατιστική «χωρισμένες γυναίκες με παιδιά που μετακομίζουν στους γονείς τους, στο παιδικό δωμάτιο»🤷🏼‍♀️

Το Μότο μου «ότι σε στεναχωρεί, κάν´ το  πέρα» όπως μου έλεγε μια γιαγιά!

Μετά από πολλές πίτσες, πιτόγυρα και σοκολατόπιτες που έφαγα ως φοιτήτρια(μιας και δεν έβαζα κιλά με τίποτα), ένα πρόβλημα στο στομάχι και μια εγκυμοσύνη, αποφάσισα να ακολουθήσω μια πιο healthy και ισορροπημένη διατροφή    και να τη γνωρίσω και στον Αλέξανδρο, ο οποίος από μικρός ήταν πολύ επιλεκτικός στο φαγητό του-προτιμούσε να θηλάζει νυχθημερόν!

Έτσι καθημερινά ετοίμαζα απλές συνταγές, σερβίροντας τες λίγο πιο παιχνιδιάρικα και εμπλουτίζοντας τες με super foods, λαχανικά και φρούτα (@alexthepickyeater)!

Είμαι εδώ για να δώσω κάποιες ιδέες για το πως μπορούμε να παρουσιάσουμε τα φαγητά των παιδιών μας λιγάκι πιο όμορφα και δελεαστικά!

Θάλεια Φαρμάκη
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES