Alex the picky eater: Πιάτα με καρπούζι 

Guest Editors

Το καρπούζι αρέσει σε όλους -μικρούς και μεγάλους…όταν το τρώμε, νιώθουμε πως επιτέλους ήρθε το καλοκαίρι!

Συνδυάζοντας το παιχνιδιάρικα στα πιάτα των παιδιών με κάτι πιο healthy, θα εκπλαγείς με το πόσα από αυτά που ‘δεν τρώνε’ θα δοκιμάσουν!

1.Βρώμη και σπόροι chia αποβραδίς σε γάλα αμυγδάλου + αστεράκια καρπούζι

 (μπορείς να τα κόψεις με τα σχεδιάκια που χρησιμοποιούμε για τα κουλουράκια, υπάρχουν πάρα πολλά στην αγορά)

-Για το μπολ βρώμης, βάζω μια κούπα γάλα σε ένα δοχείο, 2-3 κουταλιές βρώμη και μια κουταλιά σπόρους chia! Ανακατεύω καλά και αφήνω στο ψυγείο όλη νύχτα! Μπορείς να βάλεις και μια κουταλιά μέλι αν το θέλεις πιο γλυκό! 

2.Σαλάτα ρόκα-μαρούλι με:

-καρπούζι

-τυρί φέτα

-σουσάμι

-καρύδια

-goji berries 

& κρεμμύδια (κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και ετοιμάζουμε μια μαρινάδα από μουστάρδα, μέλι, πάπρικα γλυκιά, θυμάρι και λάδι➡αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρουμε με έξτρα λαδάκι τη σαλάτα μας!

3.«Πίτσα» καρπούζι

– κόβουμε μια φέτα καρπούζι οριζόντια

-αλέθουμε γιαούρτι με μερικά μπισκότα η με μια μπανάνα και απλώνουμε από πάνω

-προσθέτουμε φρούτα φρέσκα η κατεψυγμένα, ότι φρούτο μας αρέσει και τέλος μπορούμε να βάλουμε και λιγάκι σιρόπι σοκολάτας από πάνω(για τους πιο τολμηρούς)

-Κόβουμε σε στυλ πίτσα, ώστε ο καθένας να πάρει το κομμάτι του!

4.Καρπούζι-food art

Παίρνουμε  ένα ποτήρι και κόβουμε το καρπούζι στρογγυλό, και ακόμη ένα μικρότερο ποτήρι και ξανακάνουμε το ίδιο για να φτιάξουμε το γουρουνάκι μας!

-αυτάκια από αγγουράκι

-ματάκια από bluberries

-ποδαράκια από raspberries

-ουρίτσα από καρότο

-καρότσα από καρότο και δημητριακά καλαμποκιού χωρίς ζάχαρη

-ήλιος από καρότο

https://www.instagram.com/p/CBgeXiMpPsw/?utm_source=ig_web_copy_link

 

 

Λίγα λόγια για μένα

Είμαι η Θάλεια και μαμά του σχεδόν 3χρονου Αλεξάνδρου!

Πρόσφατα έγινα και εγώ μια στατιστική «χωρισμένες γυναίκες με παιδιά που μετακομίζουν στους γονείς τους, στο παιδικό δωμάτιο»🤷🏼‍♀️

Το Μότο μου «ότι σε στεναχωρεί, κάν´ το  πέρα» όπως μου έλεγε μια γιαγιά!

Μετά από πολλές πίτσες, πιτόγυρα και σοκολατόπιτες που έφαγα ως φοιτήτρια(μιας και δεν έβαζα κιλά με τίποτα), ένα πρόβλημα στο στομάχι και μια εγκυμοσύνη, αποφάσισα να ακολουθήσω μια πιο healthy και ισορροπημένη διατροφή    και να τη γνωρίσω και στον Αλέξανδρο, ο οποίος από μικρός ήταν πολύ επιλεκτικός στο φαγητό του-προτιμούσε να θηλάζει νυχθημερόν!

Έτσι καθημερινά ετοίμαζα απλές συνταγές, σερβίροντας τες λίγο πιο παιχνιδιάρικα και εμπλουτίζοντας τες με super foods, λαχανικά και φρούτα (@alexthepickyeater)!

Είμαι εδώ για να δώσω κάποιες ιδέες για το πως μπορούμε να παρουσιάσουμε τα φαγητά των παιδιών μας λιγάκι πιο όμορφα και δελεαστικά!

 

Θάλεια Φαρμάκη
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES