Υλικά για το ντρέσινγκ/μαρινάδα

  • 1/3 της κούπας ‏μέλι
  • 3 κ.σ. ‏μουστάρδα
  • 2 κ.σ. ‏μουστάρδα dijon
  • 2 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ‏σκόρδο λιωμένο
  • ‏αλάτι
  • 4 ‏φιλέτα κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο και πέτσα (μπούτι)

Υλικά για τη σαλάτα

  • 1/4 της κούπας ‏μπέικον ψιλοκομμένο
  • 4 κούπες ‏μαρούλι
  • 1 κούπα ‏ντοματίνια κομμένα στα 2
  • 1 ‏αβοκάντο κομμένο σε λορίδες
  • 1/4 της κούπας ‏καλάμποκι
  • 1/4 της κούπας ‏κρεμμύδι σε λωρίδες

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύετε με το σύρμα τα συστατικά του ντρέσινγκ για να αναμειχθούν. Ρίχνετε τη μισή μαρινάδα σ’ένα βαθύ πιάτο για να μαριναριστούν τα φιλέτα κοτόπουλο για 2 ώρες εφόσον έχετε χρόνο. Φυλάξτε την υπόλοιπη μαρινάδα για να γαρνίρετε τη σαλάτα.
  2. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά , προσθέτετε 1 κ.γ. λάδι και μαγειρεύετε τα φιλέτα κοτόπουλο μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα σε κάθε μεριά και να μαγειρευτούν από μέσα. Καλύτερα να τα μαγείρεψετε ένα ένα. Μόλις είναι έτοιμα τα αφήνετε στην άκρη για να κρυώσουν.
  3. Καθαρίζετε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας και το πασπαλίζετε ξανά με 1 κ.γ. λάδι και μαγειρεύετε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.
  4. Κόβετε το κοτόπουλο σε λωρίδες και ετοιμάζετε τη σαλάτα βάζοντας το μαρούλι, τα ντοματίνια, το αβοκάντο σε φέτες, το καλαμπόκι, το κρεμμύδι σε φέτες και το κοτόπουλο.
  5. Ανακατεύετε με σύρμα 2 κ.σ. νερό στη μαρινάδα που αποθηκεύσατε νωρίτερα και περιχύνετε με αυτή τη σαλάτα. Πασπαίζετε με το μπέικον, αλατοπιπερώνετε κι είστε έτοιμοι!

Πηγή: www.foodmaniacs.gr

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΧΑΪΤΟΓΛΟΥ ενισχύει το έργο της ΠΝΟΗΣ – Φίλοι Εντατικής Θεραπείας Παιδιού
4moms team, 04-07-2020

Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΧΑΪΤΟΓΛΟΥ ενισχύει το έργο της ΠΝΟΗΣ – Φίλοι Εντατικής Θεραπείας Παιδιού

Star Alliance: 26 αεροπορικές εταιρείες δεσμεύονται για την ασφάλεια της υγιεινής στα ταξίδια
4moms team, 04-07-2020

Star Alliance: 26 αεροπορικές εταιρείες δεσμεύονται για την ασφάλεια της υγιεινής στα ταξίδια

Φαγητό και νήπιο: Περνά μία φάση ή είναι κάτι που πρέπει να ανησυχώ;
4moms team, 03-07-2020

Φαγητό και νήπιο: Περνά μία φάση ή είναι κάτι που πρέπει να ανησυχώ;

Η προετοιμασία του βρεφικού δωματίου είναι μία ξεχωριστή στιγμή για τους μέλλοντες γονείς
4moms team, 03-07-2020

Η προετοιμασία του βρεφικού δωματίου είναι μία ξεχωριστή στιγμή για τους μέλλοντες γονείς

Γευστικές τυροκροκέτες με 2 υλικά
4moms team, 03-07-2020

Γευστικές τυροκροκέτες με 2 υλικά

Τεστ εγκυμοσύνης: Μπορεί να βγει αρνητικό και να είμαι έγκυος;
4moms team, 03-07-2020

Τεστ εγκυμοσύνης: Μπορεί να βγει αρνητικό και να είμαι έγκυος;

Νέα μανούλα: Ποιο είναι το «Σύνδρομο της Δεύτερης Νύχτας»
4moms team, 03-07-2020

Νέα μανούλα: Ποιο είναι το «Σύνδρομο της Δεύτερης Νύχτας»

Ύπνος και εγκυμοσύνη: Συμβουλές ώστε να κοιμάσαι καλύτερα
4moms team, 03-07-2020

Ύπνος και εγκυμοσύνη: Συμβουλές ώστε να κοιμάσαι καλύτερα

Ανάσα αισιοδοξίας από την Παιδιατρική κλινική του «Μητέρα»
4moms team, 03-07-2020

Ανάσα αισιοδοξίας από την Παιδιατρική κλινική του «Μητέρα»