Φτιάξε τα pancakes κανέλας με καραμελωμένα μήλα του Πάνου Ιωαννίδη

Μαγειρευουμε

4moms team , 08-04-2020

Για να ξεκινήσει καλά η μέρα μας, χρειαζόμαστε ένα νόστιμο πρωινό.

Και τώρα που Μένουμε Σπίτι μπορούμε -και έχουμε τον χρόνο- να απολαμβάνουμε brunch κάθε ημέρα της εβδομάδας.

Ο Πάνος Ιωαννίδης μέσω του YouTube channel του, δίνει μία υπέροχη συνταγή που σίγουρα θα λατρέψεις. Τι θα έλεγες για pancakes κανέλας με καραμελωμένα μήλα, λοιπόν;

Μείγμα για τα pancakes

400 ml γάλα

255 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

20 γρ. μπέικιν πάουντερ

1 αβγό

3 γρ. αλάτι

1κ.γ. κανέλα σκόνη

Για τα μήλα

6 φέτες μήλο

70 γρ. ζάχαρη

50 γρ. βούτυρο

30 ml ηλιέλαιο

1 σφηνάκι μπράντι

 Για την σάλτσα βανίλιας:

125 ml κρέμα γάλακτος

1 «φασόλι» φρέσκιας βανίλιας

Άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES