British Nutrition Foundation: Κατάλληλη η χορτοφαγία και vegan διατροφή σε όλα τα στάδια ανάπτυξης

Παιδιά

4moms team , 23-08-2019

Για τους γονείς, η διασφάλιση ότι τα παιδιά τους ακολουθούν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί μέγιστη προτεραιότητα.

Όσον αφορά στη χορτοφαγική διατροφή, το British Nutrition Foundation (BNF) δήλωσε ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε τουλάχιστον τρεις μερίδες πρωτεΐνης την ημέρα,ώστε να προσλαμβάνουν αρκετό ψευδάργυρο και σίδηρο.

Ο οργανισμός αναφέρει ότι, ενώ τα παιδιά που ακολουθούν vegan διατροφή μπορούν να έχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συνίσταται στους γονείς να επισκέπτονται έναν ειδικό για να τους παρέχει συμβουλές σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο θα λαμβάνουν τις κατάλληλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Πώς μπορεί όμως κανείς να βεβαιωθεί ότι ένα παιδί, που είναι vegan, ακολουθεί θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή;

Σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, δεν υπάρχει κανένας λόγος μια δίαιτα vegan να μην παρέχει σε ένα παιδί την κατάλληλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. «Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας υποστηρίζει ότι ισορροπημένες χορτοφαγικές και vegan δίαιτες είναι υγιεινές, διατροφικά επαρκείς και μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την πρόληψη και θεραπεία ορισμένων ασθενειών».

Αυτές οι δίαιτες είναι κατάλληλες για όλα τα στάδια της ζωής, συμπεριλαμβανομένης της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας, της νηπιακής ηλικίας, της παιδικής ηλικίας, της εφηβείας και της τρίτης ηλικίας.

 Τι πρέπει να προσέξετε όταν ένα παιδί αρχίζει να ακολουθεί χορτοφαγική ή vegan δίαιτα

Μία vegan διατροφή αποτελείται μόνο από φυτικές τροφές, ενώ μία χορτοφαγική μπορεί να περιλαμβάνει ζωικά υποπροϊόντα όπως το γάλα, τα αυγά και το τυρί. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Lily Soutter, εάν συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων έχουν αφαιρεθεί από τη δίαιτα ενός παιδιού, είναι σημαντικό να υπάρχει καθοδήγηση από έναν διατροφολόγο ή διαιτολόγο.

«Τα παιδιά που μεγαλώνουν έχουν υψηλότερες απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια σε σύγκριση με τους ενήλικες», εξηγεί η Soutter. «Ωστόσο, οι δίαιτες των vegan μπορούν συχνά να είναι θρεπτικές και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάτι που σημαίνει ότι τα παιδιά μπορεί να αισθάνονται πλήρη πριν καταναλώσουν αρκετές θερμίδες ή θρεπτικά συστατικά».

Η ποικιλία είναι καθοριστικής σημασίας

Σύμφωνα με τις νέες οδηγίες του BNF, είναι σκόπιμο τα παιδιά να τρώνε πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, τρεις μερίδες γαλακτοκομικών και δύο μερίδες πρωτεϊνών.

Τα φυτικά τρόφιμα έχουν πολύ διαφορετικά πρότυπα αμινοξέων σε σύγκριση με τις ζωικές πρωτεΐνες, αλλά οι vegan και οι χορτοφάγοι μπορούν να πάρουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζονται με την κατανάλωση μιας ποικιλίας διαφορετικών φυτικών πηγών πρωτεϊνών, για παράδειγμα όσπρια και δημητριακά.

 

 

 

Πηγή: onmed.gr

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς έπαιξε τένις με τα παιδιά της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί»
4moms team, 15-09-2019

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς έπαιξε τένις με τα παιδιά της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί»

Βασίλης Καρράς: Πάντρεψε την κόρη του
4moms team, 15-09-2019

Βασίλης Καρράς: Πάντρεψε την κόρη του

Κερδίστε 10 mini παιδικά check up από την Ευρωκλινική Παίδων
4moms team, 14-09-2019

Κερδίστε 10 mini παιδικά check up από την Ευρωκλινική Παίδων

Το μεγαλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο επιστρέφει στην Αθήνα!
4moms team, 14-09-2019

Το μεγαλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ στον κόσμο επιστρέφει στην Αθήνα!

Φωτεινή Αθερίδου: Μας δείχνει το παιδικό δωμάτιο του γιου της
4moms team, 14-09-2019

Φωτεινή Αθερίδου: Μας δείχνει το παιδικό δωμάτιο του γιου της

Το Παιδικό Μουσείο υποδέχεται τη σχολική χρονιά με το Κινητό Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Ανακύκλωσης
4moms team, 14-09-2019

Το Παιδικό Μουσείο υποδέχεται τη σχολική χρονιά με το Κινητό Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Ανακύκλωσης

«Τα παιδιά που έβλεπαν τα τρένα να περνούν: Η επιστροφή», ένα νεανικό βιβλίο που θες να διαβάσει το παιδί σου
4moms team, 13-09-2019

«Τα παιδιά που έβλεπαν τα τρένα να περνούν: Η επιστροφή», ένα νεανικό βιβλίο που θες να διαβάσει το παιδί σου

Θεοί του Ολύμπου: Το μεγαλύτερο μυθολογικό θεματικό πάρκο έρχεται στη Θεσσαλονίκη
4moms team, 13-09-2019

Θεοί του Ολύμπου: Το μεγαλύτερο μυθολογικό θεματικό πάρκο έρχεται στη Θεσσαλονίκη

Όλες οι πληροφορίες για τα σεμινάρια δημιουργικής γραφής, διόρθωσης και επιμέλειας κειμένων και εικονογράφησης της αλυσίδας πολιτισμού IANOS
4moms team, 13-09-2019

Όλες οι πληροφορίες για τα σεμινάρια δημιουργικής γραφής, διόρθωσης και επιμέλειας κειμένων και εικονογράφησης της αλυσίδας πολιτισμού IANOS