Διακοπές στη Σίφνο

BODY by ΒΑΣΩ

Καλοκαιράκι και οι εξορμήσεις στα νησιά μας είναι στο πρόγραμμα!

Η πρόταση ενός καλού φίλου να επισκεφθούμε τη Σίφνο μας βρήκε σύμφωνους, μιας και δεν είχαμε πάει ποτέ σε ένα νησί που μόνο καλά λόγια είχαμε ακούσει.

Η Σίφνος είναι ένα νησί μεσαίου μεγέθους στις δυτικές Κυκλάδες. Βρίσκεται μεταξύ Σερίφου και Κιμώλου. Απέχει περίπου 130 χιλιόμετρα ή 80 ναυτικά μίλια από τον Πειραιά. Έχει έκταση 73,942 τετραγωνικών χιλιομέτρων, μήκος 15 χιλιόμετρα και πλάτος 7,5 χιλιόμετρα. Η ακτογραμμή της είναι περίπου 70 χιλιόμετρα, και έχει μόνιμο πληθυσμό 2,625 κατοίκους (απογραφή 2011).

Η Σίφνος έχει μεγάλη παράδοση στην αγγειοπλαστική και στη μαγειρική, καθώς είναι η γενέτειρα του Νίκου Τσελεμεντέ, του κορυφαίου Έλληνα σεφ του 20ού αιώνα.

Ο σεφ, Νίκος Τσελεμεντές, καταγόταν από το χωριό Εξάμπελα της Σίφνου και μεγάλωσε στην Αθήνα, όπου τέλειωσε το Γυμνάσιο. Το γεγονός αυτό έχει προσδώσει στο νησί μία κουλτούρα μαγειρικής.

Κάθε χρόνο στις αρχές Σεπτεμβρίου διοργανώνεται στη Σίφνο το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», όπου αντιπροσωπείες από τα νησιά των Κυκλάδων και όχι μόνο συγκεντρώνονται και επιδεικνύουν τις παραδοσιακές τους συνταγές και γεύσεις.

Παράλληλα η ευρεία χρήση των αγγείων που παράγονταν στη Σίφνο έχει κάνει διάσημες δύο συνταγές που παρασκευάζονται στα αντίστοιχα πήλινα σκεύη. Η πρώτη είναι το μαστέλο το οποίο πήρε την ονομασία του από το ομώνυμο σκεύος στο οποίο ψήνεται και η δεύτερη είναι η ρεβιθάδα. Εκτός αυτών άλλα παραδοσιακά σιφνέικα φαγητά είναι τα εξής: καπαροσαλάτα, ρεβιθοκεφτέδες, μελόπιτες, αμυγδαλωτά, παστέλια.

Γενικά το κλίμα της Σίφνου είναι εύκρατο και υγιεινό, όπως όλων των Κυκλάδων και το έδαφός της είναι αρκετά εύφορο. Κυριότερα προϊόντα που παράγονται είναι τα κεραμικά (η Σίφνος ήταν γνωστή από την αρχαιότητα για τα κεραμικά της), δημητριακά, λάδι, κρασί, όσπρια, φρούτα, τυριά – τα πιο γνωστά είναι η μανούρα και η μυζήθρα, εξαιρετικής ποιότητας μέλι (θυμαρίσιο) καθώς και υφαντά βαμβακερά.

Που θα κολυμπήσετε: α)Στον Φάρο κάντε μπάνιο στο Γλυφό και μετά οπωσδήποτε φαγητό στο “Λιμανάκι”μη τυχόν και δεν δοκιμάσετε ψαροκεφτέδες…μαγεία!

β)Στο Βαθύ,στο τέρμα της παραλίας αριστερά έχει ξαπλώστρες αν θέλετε..

γ)Στην παραλία 3ήμερο στο χωριό Λαζάρου έχει προβλήτα που μπορεί να σας αρέσει γιατί ο κόλπος είναι μικρός και τα νερά γαλαζοπράσινα.

 

 

δ)Άν σας αρέσουν οι παραλίες με βότσαλα πηγαίντε στα Βρουλίδια προς την Χερόνησο,ο δρόμος είναι χωμάτινος και λίγο πριν φτάσετε αρκετά κατηφορικός,θέλει προσοχή..Έχει ξαπλώστρες και ένα ωραίο γραφικό ταβερνάκι.

ε)Στον Πλατύ Γιαλό θα κολυμπήσετε και θα φάτε καταπληκτικά!Μεγάλη παραλία ,αρκετός κόσμος.

Για φαγητό στο Ω3 (πολλοί λένε το καλύτερο εστιατόριο στην Σίφνο),στο Mamma mia φάγαμε την καλύτερη πίτσα μακράν και υπέροχες δροσιστικές σαλάτες.Στο “στέκι”σπιτικό μαγειρευτό φαγητό (δοκιμάστε οπωσδήποτε γεμιστά)!

Μην ξεχάσετε να πιείτε ένα κοκτέιλ στο Palmyra πριν φύγετε…

στ)Στη Χρυσοπηγή ωραία η παραλία (τίποτα το ιδιαίτερο)καταπληκτικό φαγητό όμως στη ταβέρνα του Λεμπέση,ακόμα πιο ωραία τα γλυκά,οπωσδήποτε να δοκιμάσετε κορμό σοκολάτας!!

Η Απολλωνία, η πρωτεύουσα του νησιού, είναι πολύ φροντισμένη,τα δρομάκια στενά αλλά έχει μεγάλο πάρκινγκ και δε θα ταλαιπωρηθείτε…Κάνεις ωραία βόλτα με πολύ καλαίσθητα μαγαζάκια με κοσμήματα και ρούχα.Πιείτε ένα ποτάκι στον Ράμπαγα ή αν κατεβείτε πρωί έχει καταπληκτικό πρωινό.

Άν κατεβείτε στις Καμάρες στο λιμάνι δε χρειάζεται να κάνετε μπάνιο ,(αδιάφορη),φάτε όμως στον Ίσαλο θα σας αρέσει σίγουρα!

Ωραία βόλτα και στο Κάστρο,ανάψτε ένα κεράκι στην Εφταμάρτυρος η θέα της θα σας αποζημιώσει..

Για το τέλος το αγαπημένο μας χωριό Αρτεμώνας!Υπέροχα δρομάκια ,πεντακάθαρα, ψηλοτάβανα αρχοντικά κρυμμένα πίσω απο τις μπουκαμβίλιες δίνουν μια ξεχωριστή εικόνα στο χωριό!!

Βόλτα και φαγητό στο Μωσαικό για μεζέδες,στο Περιβόλι,στο Σμαραγδί για την καλύτερη ταραμοσαλάτα και στο Κίτρινο Ποδήλατο για σπιτικό παγωτό και γλυκό!

 

Η φιλοξενία στην Σίφνο ήταν ασύγκριτη,ευχαριστούμε πολύ για την ζεστή υποδοχή στο νησί σας Μαργαρίτα,Πάνο,Ελευθερία,Γιώργο μας κάνατε να δούμε την Σίφνο που αγαπάτε!!

Εις το επανιδείν…

 

 

 

 

 

 

 

 

Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Το σώμα λέει αυτό που δεν μπορούν να πουν οι λέξεις
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Κύθνος:Ένας κοντινός παράδεισος

Κύθνος:Ένας κοντινός παράδεισος

20 πράγματα που ίσως δε γνωρίζεις για τη Νόνη Δούνια

20 πράγματα που ίσως δε γνωρίζεις για τη Νόνη Δούνια

Ποιά σνακ επιλέγω μετά το γυμναστήριο;

Ποιά σνακ επιλέγω μετά το γυμναστήριο;

Η Ζωή Δημητράκου μας συστήνεται!

Η Ζωή Δημητράκου μας συστήνεται!

Η μαμά..

Η μαμά..

Η Έλσα Εξάρχου- Κεντέρη πολιτεύεται και θα θέλαμε πολύ να ψηφίζαμε στα Ιωάννινα!

Η Έλσα Εξάρχου- Κεντέρη πολιτεύεται και θα θέλαμε πολύ να ψηφίζαμε στα Ιωάννινα!

Η καθηγήτρια Φυσικής Μαργαρίτα Μπάμπη και το Ε.Μ.Ε.Ι.Σ αγκάλιασαν τις γυναίκες και ενημέρωσαν  για τον καρκίνο του μαστού

Η καθηγήτρια Φυσικής Μαργαρίτα Μπάμπη και το Ε.Μ.Ε.Ι.Σ αγκάλιασαν τις γυναίκες και ενημέρωσαν για τον καρκίνο του μαστού

Η Αναστασία Κωστάκη,η πρώτη Ελληνίδα μπασκετμπολίστρια που έπαιξε στο WNBA μιλά στο 4moms

Η Αναστασία Κωστάκη,η πρώτη Ελληνίδα μπασκετμπολίστρια που έπαιξε στο WNBA μιλά στο 4moms

Είδαμε την “Βερβερίτσα”και το “Πιο δυνατός απο τον Σούπερμαν” μας άρεσαν;

Είδαμε την “Βερβερίτσα”και το “Πιο δυνατός απο τον Σούπερμαν” μας άρεσαν;