Η πιο νόστιμη μαρμελάδα βανίλια με μήλο

Μαγειρευουμε

4moms team , 12-06-2019

Ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς φρούτων είναι η βανίλια με το μήλο.

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δίνει μία συνταγή για μαρμελάδα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Υλικά Συνταγής

700 γραµ. βανίλιες φρέσκιες

300 γραµ. μήλα

όση σηκώσει ζάχαρη

1/2 λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση

Για τη μαρμελάδα βανίλια με μήλο, τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα, χωρίς χτυπήματα (γερά). Τα πλένουμε καλά. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μπουκιές. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις βανίλιες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

Περιχύνουμε µε 3/4 φλ. νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε (σε χαμηλή φωτιά) από την ώρα που θα πάρει βράση για 15΄, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φρούτα και να λιώσουν. Μετράμε τότε το μείγμα των φρούτων. Όσα φλιτζάνια είναι τα φρούτα τόσα φλιτζάνια ζάχαρη συμπληρώνουμε στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε καλά τα φρούτα (την πούλπα πλέον) µε τη ζάχαρη, να λιώσει. Βράζουμε τη μαρµελάδα σε μέτρια φωτιά, από την ώρα που θα πάρει βράση για  15΄-20΄. Προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε το χυμό και αφήνουμε να βράσει για 1΄-2΄. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα ζεστά µε την καυτή μαρµελάδα μέχρι πάνω (να ξεχειλίζει).

Σφραγίζουμε µε τα καπάκια και αναποδογυρίζουμε στον πάγκο (το καπάκι να ακουμπά στον πάγκο) μέχρι να κρυώσουν καλά. Τα φυλάμε στο ντουλάπι µας. Όταν ανοίξουμε το βάζο µε τη μαρµελάδα, το συντηρούμε στο ψυγείο.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Διεθνής καταδίκη της Ελλάδας για τις συνθήκες διαβίωσης ασυνόδευτων ανηλίκων
4moms team, 16-06-2019

Διεθνής καταδίκη της Ελλάδας για τις συνθήκες διαβίωσης ασυνόδευτων ανηλίκων

H HealthCorner συνεργάζεται με την HOPEgenesis για την εξάλειψη της υπογεννητικότητας
4moms team, 16-06-2019

H HealthCorner συνεργάζεται με την HOPEgenesis για την εξάλειψη της υπογεννητικότητας

H Tεχνόπολη γιορτάζει τα 20 χρόνια της και το γιορτάζει με δράσεις για τα παιδιά
4moms team, 15-06-2019

H Tεχνόπολη γιορτάζει τα 20 χρόνια της και το γιορτάζει με δράσεις για τα παιδιά

Οι Ήρωες της Digea ταξίδεψαν ως την Κρήτη και χάρισαν χαμόγελα στα παιδιά
4moms team, 15-06-2019

Οι Ήρωες της Digea ταξίδεψαν ως την Κρήτη και χάρισαν χαμόγελα στα παιδιά

16 Ιουνίου η γιορτή του Πατέρα και το βιβλίο Κάπταιν με μια αφιέρωση είναι το ιδανικό δώρο
4moms team, 14-06-2019

16 Ιουνίου η γιορτή του Πατέρα και το βιβλίο Κάπταιν με μια αφιέρωση είναι το ιδανικό δώρο

Οι τροφές που αυξάνουν την φυσική αντηλιακή προστασία στο δέρμα
4moms team, 14-06-2019

Οι τροφές που αυξάνουν την φυσική αντηλιακή προστασία στο δέρμα

«Εκπαιδεύστε το μωρό σας να κοιμάται σε 7 ημέρες»: Ένα must have βιβλίο για τους νέους γονείς
4moms team, 14-06-2019

«Εκπαιδεύστε το μωρό σας να κοιμάται σε 7 ημέρες»: Ένα must have βιβλίο για τους νέους γονείς

Σοκολατένια ποπ κορν για να απογειώσουν το παιδικό πάρτι
4moms team, 14-06-2019

Σοκολατένια ποπ κορν για να απογειώσουν το παιδικό πάρτι

Αβοκάντο: Ένα φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία
4moms team, 14-06-2019

Αβοκάντο: Ένα φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία