O «έξυπνος κάδος» του ΙΚΕΑ δεν θέλει να πετάμε τρόφιμα στα σκουπίδια

Σπιτι

4moms team , 06-05-2019

Η σπατάλη φαγητού, δηλαδή τα τρόφιμα που καθημερινά καταλήγουν στον κάδο των αχρήστων, τα τελευταία κυρίως χρόνια έχει λάβει τεράστιες διαστάσεις με τις διεθνείς οργανώσεις να κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον.

Η εταιρεία ΙΚΕΑ, βάζοντας στόχο να συνδράμει στην καταπολέμηση του φαινομένο,υ αποφάσισε να δημιουργήσει έναν «έξυπνο» κάδο που θα έχει όμως τη δυνατότητα να αναγνωρίζει τις τροφές που καταλήγουν στα σκουπίδια.

Μπορεί άραγε η τεχνολογία να βοηθήσει στη μείωση των τεράστιων ποσοτήτων τροφής που χάνονται καθημερινά; Ο κάδος θα χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη, θα ζυγίζει τις τροφές που καταλήγουν σε αυτόν και θα υπολογίζει το κόστος.

Ο Μαρκ Ζόρνες, υπεύθυνος για την κατασκευή, αναφέρει πως πρόκειται για την πρώτη συσκευή που θα χρησιμοποιεί την τεχνολογία για να υπολογίζει αυτόματα την σπατάλη τροφίμων.

Κι όλα αυτά την ώρα που τόνοι φαγητού πετιούνται κάθε χρόνο στους κάδους απορριμάτων μόνο από τις βρετανικές εταιρείες, ξενοδοχεία και εστιατόρια.

«Με τη χρήση του κάδου οι υπεύθυνοι πιθανότατα θα καταλάβουν πως ακόμα κι αν σώζουν το 2-8% των τροφίμων που σπαταλούν τα πράγματα θα αλλάξουν σε σημαντικό βαθμό», σχολιάζει ο Ζόρνες.

Ήδη πολλά εστιατόρια στη Βρετανία χρησιμοποιούν τον κάδο. Η υπεύθυνη ενός από αυτά επισημαίνει πως την πρώτη χρονιά χρήσης του η σπατάλη τροφίμων στο κατάστημα μειώθηκε κατά 32%. Μάλιστα επισημαίνει πως μέσω αυτού έμαθαν και οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες να υπολογίζουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τις τροφές που χρειάζονται.

Σύμφωνα με έρευνες που έχουν διεξαχθεί, υπολογίζεται πως περίπου το 1/3 του φαγητού στον κόσμο δεν καταναλώνεται από κανέναν. Οι ερευνητές τονίζουν ότι το 1/3 των φρούτων και λαχανικών που παράγονται στην Ευρώπη (περίπου 50 τόνοι δηλαδή) δεν φτάνουν ποτέ στα ράφια των super market γιατί δεν πληρούν τις αισθητικές προδιαγραφές.

Την ίδια ώρα, ένα περίπου δισεκατομμύριο άνθρωποι υποσιτίζονται παγκοσμίως, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία από τη WWF Hellas, τουλάχιστον το 1/3 των τροφίμων που παράγονται κάθε χρόνο στον κόσμο για κατανάλωση -περίπου 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι- σπαταλάται.

 

 

Πηγή: huffingtonpost.gr

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Ava Phillippe: Τα συγκινητικά λόγια για τη μητέρα της, Reese Witherspoon
4moms team, 19-07-2019

Ava Phillippe: Τα συγκινητικά λόγια για τη μητέρα της, Reese Witherspoon

Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζετε την πετσέτα και το σφουγγάρι του μπάνιου
4moms team, 19-07-2019

Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζετε την πετσέτα και το σφουγγάρι του μπάνιου

Εξωσωματική γονιμοποίηση: 9 ερωτήσεις και οι απαντήσεις τους
4moms team, 19-07-2019

Εξωσωματική γονιμοποίηση: 9 ερωτήσεις και οι απαντήσεις τους

Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας και ο Νίκος Πορτοκάλογλου τραγουδούν για τα παιδιά
4moms team, 19-07-2019

Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας και ο Νίκος Πορτοκάλογλου τραγουδούν για τα παιδιά

Κορμός με φράουλα και σοκολάτα για τις «λιγούρες» του Σαββατοκύριακου
4moms team, 19-07-2019

Κορμός με φράουλα και σοκολάτα για τις «λιγούρες» του Σαββατοκύριακου

10 βήματα για να γίνεις πιο φωτογενής στις φωτογραφίες
4moms team, 19-07-2019

10 βήματα για να γίνεις πιο φωτογενής στις φωτογραφίες

Συναισθηματική διαταραχή στα παιδιά: 13 σημάδια που κρούουν των κώδωνα
4moms team, 19-07-2019

Συναισθηματική διαταραχή στα παιδιά: 13 σημάδια που κρούουν των κώδωνα

Μαρία Τζομπανάκη: Μιλά για τη ζωή της στην Αμερική και η απόσταση που τη χωρίζει με τον γιο της, Ορφέα
4moms team, 19-07-2019

Μαρία Τζομπανάκη: Μιλά για τη ζωή της στην Αμερική και η απόσταση που τη χωρίζει με τον γιο της, Ορφέα

Εφηβεία: Πως οι οθόνες επηρεάζουν την ψυχική υγεία
4moms team, 19-07-2019

Εφηβεία: Πως οι οθόνες επηρεάζουν την ψυχική υγεία