Η μαύρη σοκολάτα ωφελεί την όραση

Υγεία

4moms team , 11-04-2019

Η Αμερικάνικη Ακαδημία Οφθαλμολογίας αναφέρει πως η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει και την όραση. Είναι γνωστές οι ευεργετικές ιδιότητες της μαύρης σοκολάτας για την υγεία μας και τώρα έρχεται να προστεθεί ακόμη ένα όφελος για εμάς. Όπως αναφέρει η Ακαδημία, πολλές μελέτες έχουν δείξει πως οι φλαβανόλες που υπάρχουν στην μαύρη σοκολάτα παρέχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία.

 Οι φλαβανόλες είναι μία ομάδα ουσιών με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που ως φαίνεται δρουν ευεργετικά στην καρδιά, τον εγκέφαλο, ακόμα και στη ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη.

Όπως εξηγεί ο χειρουργός-οφθαλμίατρος Δρ. Αναστάσιος-Ι. Κανελλόπουλος, MD, καθηγητής Οφθαλμολογίας Πανεπιστημίου Νέας Υόρκης, NYU Medical School, οι επιδράσεις της μαύρης σοκολάτας στην υγεία έχουν μελετηθεί τόσο σε μεμονωμένες μελέτες όσο και σε συνδυασμένες (μεταναλύσεις).

Για την άμεση σύνδεση όρασης και σοκολάτας, αναφέρει:  «Δεν γνωρίζουμε ακόμη τον ακριβή λόγο που επηρεάζεται, αλλά υπάρχουν αρκετές θεωρίες», απαντά ο Δρ. Κανελλόπουλος. «Μία από τις επικρατέστερες είναι ότι αυξάνει την ροή αίματος στον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ματιού (φέρει τα κύτταρα-υποδοχείς του φωτός, τα ραβδία και τα κωνία), καθώς και στο οπτικό νεύρο και στο κέντρο της οράσεως στον εγκέφαλο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνεται η βιοδιαθεσιμότητα οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών, με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η όραση».

Ειδικά η αυξημένη ροή αίματος στον αμφιβληστροειδή πιθανώς είναι πολύ σημαντική, διότι «ο χιτώνας αυτός, που βρίσκεται βαθιά μέσα στο μάτι, περιέχει πολύ πυκνό δίκτυο αιμοφόρων αγγείων, επομένως μπορεί να είναι αυτός που ωφελείται περισσότερο από τη μαύρη σοκολάτα», συμπληρώνει.
Γιατί δεν παρέχει ανάλογα οφέλη η σοκολάτα γάλακτος; «Προφανώς είναι θέμα περιεκτικότητας σε φλαβανόλες», λέει ο ειδικός. «Η μαύρη σοκολάτα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα στις ουσίες αυτές, αναλόγως βεβαίως με την περιεκτικότητά της σε στερεά κακάο. Στη νέα μελέτη, για παράδειγμα, η περιεκτικότητα της μαύρης σοκολάτας σε φλαβανόλες ήταν 316,3 mg ανά 47 γρ. τροφίμου».

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

«Ελπίζω να μεγαλώσουν και να γίνουν υπέροχα. Δε θα το μάθω ποτέ»: Τα συγκλονιστικά λόγια ενός ετοιμοθάνατου πατέρα
4moms team, 18-09-2019

«Ελπίζω να μεγαλώσουν και να γίνουν υπέροχα. Δε θα το μάθω ποτέ»: Τα συγκλονιστικά λόγια ενός ετοιμοθάνατου πατέρα

Μαθήματα δημιουργικής γραφής για εφήβους και ενήλικες στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Αλίμου
4moms team, 18-09-2019

Μαθήματα δημιουργικής γραφής για εφήβους και ενήλικες στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Αλίμου

Ομάδα για γονείς με στόχο να εκπαιδεύσει και να διευκολύνει τους γονείς στο να βελτιώσουν τη σχέση τους με τα παιδιά τους
4moms team, 18-09-2019

Ομάδα για γονείς με στόχο να εκπαιδεύσει και να διευκολύνει τους γονείς στο να βελτιώσουν τη σχέση τους με τα παιδιά τους

«Λάχανα και Χάχανα Κλικ στη Λαχανοχαχανοχώρα», κάθε Κυριακή στο θέατρο Ριάλτο
4moms team, 18-09-2019

«Λάχανα και Χάχανα Κλικ στη Λαχανοχαχανοχώρα», κάθε Κυριακή στο θέατρο Ριάλτο

Όλα τα βήματα για το λαμπερό “αόρατο” μακιγιάζ της Jessica Alba
4moms team, 18-09-2019

Όλα τα βήματα για το λαμπερό “αόρατο” μακιγιάζ της Jessica Alba

Ηλεκτρονικό τσιγάρο και εφηβεία: Η συνήθεια που οδηγεί στο κάπνισμα
4moms team, 18-09-2019

Ηλεκτρονικό τσιγάρο και εφηβεία: Η συνήθεια που οδηγεί στο κάπνισμα

Ματθίλδη Μαγγίρα: Η κοινή συνέντευξη με την κόρη της
4moms team, 18-09-2019

Ματθίλδη Μαγγίρα: Η κοινή συνέντευξη με την κόρη της

Γυαλιά οράσεως και παιδί: Τα 7 σημεία που πρέπει να προσέξετε
4moms team, 18-09-2019

Γυαλιά οράσεως και παιδί: Τα 7 σημεία που πρέπει να προσέξετε

Παίζοντας με τις σκιές: Ένα μουσειοπαιδαγωγικό πρόγραμμα για όλη την οικογένεια
4moms team, 18-09-2019

Παίζοντας με τις σκιές: Ένα μουσειοπαιδαγωγικό πρόγραμμα για όλη την οικογένεια