5 στάσεις, 5 ιστορίες στο κέντρο της Αθήνας

MIND by ΑΜΑΛΙΑ

“Η Αθήνα ζαφειρόπετρα στης γης το δαχτυλίδι” (Κ. Παλαμάς)

Η Αθήνα, η πόλη μας στέκει σαν ακατέργαστο διαμάντι. Μια πόλη γεμάτη ιστορίες. Παλιές & καινούργιες. Ωραίες & άσχημες. Στη δική μας Αθήνα έκαναν προσφάτως αφιέρωμα και οι New York TimesΣε αυτήν την πόλη των αντιθέσεων όπου κάθε γωνιά και ένας ψίθυρος, κάθε δρόμος και ένας διαφορετικός κόσμος.

Και κάθε περίπατος στο κέντρο της πόλης είναι και μια νέα ανακάλυψη. Την περασμένη Κυριακή η ολοήμερη βόλτα μας στην περιοχή της Μητροπόλεως είχε 5 στάσεις. Κάθε στάση και μια ιστορία…

Στάση Πρώτη: στάση καφέ στο La Tazza. Μια μικρή όαση στην χαοτική και φασαριόζικη μητρόπολη. Κρυμμένο στη γωνία Πετράκη 5 & Πεντέλης 9 το επιλέγω νωρίς το πρωί για καλό καφέ με την ιδιαίτερη ετικέτα καφέ «Tazza D’ Oro». Είναι ωραίο να το επισκεφθείς και το βράδυ για ένα χαλαρό ποτό. Κάτω από τα αμπαζούρ και περιτριγυρισμένη από ρετρό αισθητική αισθάνομαι πως “διακτινίζομαι” σε κάποιο σαλόνι στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού και πίνω τον καφέ μου παρέα με τον Ζαν Πωλ Σαρτρ και τη Σιμον ντε Μποβουάρ. 

Στάση Δεύτερη: εκδόσεις Ανάβαση, Βουλής 32. Σε αυτό το ταξιδιωτικό βιβλιοπωλείο κάνουμε πάντα μια στάση. Για να φύγουμε πάλι… για να ονειρευτούμε ταξίδια μακρινά και άγνωστους τόπους. Χαζεύουμε τους ταξιδιωτικούς οδηγούς και κάνουμε σχέδια για την επόμενη απόδραση μας. Αυτή η γωνία που σε ταξιδεύει ξεκίνησε από την αγάπη των ιδιοκτητών του στην πεζοπορία και την ορειβασία. Ξεκίνησαν να χαρτογραφούν, να γράφουν και τελικώς να εκδίδουν τους οδηγούς τους. Το χόμπυ έγινε επάγγελμα με μεράκι. Χάρτες κάθε λογής, ταξιδιωτικοί οδηγοί, λευκώματα, παιχνίδια. Εδώ, όμως, εμείς αγοράζουμε τις ομορφότερες υδρόγειες σφαίρες. Στηριζόμενες αλλά και φωτιζόμενες για να μας κρατούν συντροφιά τις νύχτες. 

Στάση Τρίτη: στάση για σοκολάτα. Ακριβώς απέναντι στον αριθμό 35 της οδού Βουλής βρίσκεται ο ναός της Σοκολάτας. Εϊναι το μαγαζί της Πελαγίας & το όνομα αυτού Σοκολάτα. Θα σε οδηγήσει σε αυτό η μύτη σου! Εδώ θα γευτείς κάποιες από τις καλύτερες σοκολάτες της γης. Πόσιμη λευκή, γλυκιά & μαύρη. Σε απίθανους συνδυασμούς! Με καραμέλα, τσίλι, μπισκότο, πορτοκάλι. Μονοποικιλιακές ή σε blend. Τα πρώτα κακαόδεντρα χρονολογούνται περί το 600μ.Χ., την εποχή των Μάγια. O πρώτος Ευρωπαίος που θεωρείται ότι ανακάλυψε και έφερε το κακάο στην Ευρώπη είναι o Hernando Cortez, o οποίος το Πάσχα του 1519 προσάραξε με το στόλο του στη χερσόνησο Γιουκατάν. Εκεί τον υποδέχτηκε ο βασιλιάς των Αζτέκων, Μοντεζούμα, που του πρόσφερε χρυσάφι, πολύτιμους λίθους και ένα καλάθι γεμάτο με κόκκους κακάο. Κατά την επιστροφή του στην Ισπανία το 1528, o Cortez έφερε μαζί του τους πρώτους καρπούς του κακάο και τα απαραίτητα σύνεργα για την προετοιμασία του ροφήματος “Choclatl”. Και η συνέχεια στην κούπα μας…

Στάση Τέταρτη: στάση για γλυκό. Στο νούμερο 39 της οδού Βουλής βρίσκεται από το 1930 το αστικό ζαχαροπλαστείο Μητροπολιτικόν. Εδώ κάνεις ταξίδι στο χρόνο και τη γεύση. Τα μανταρινάκια  είναι το πιο νόστιμο ρετρό γλυκό της πόλης. Αυτό που εμείς δεν χορταίνουμε είναι τα περίφημα αμυγδαλωτά, που παρασκευάζονται με την αυθεντική συνταγή των παραδοσιακών, τοπικών γλυκών της Ύδρας. 

Στάση Πέμπτη: στάση φαγητού. Σε αυτήν τη στάση θα σταθώ λίγο παραπάνω. Αυτή ήταν η νεα ανακάλυψη της βόλτας. Στη θορυβώδη Μητροπόλεως, στο νούμερο 26, το μάτι μου έπεσε επάνω σε μια μικρή όαση. Πράσινο και αισθητική. Κυρίως, όμως, ευωδίες που γαργάλησαν τη μύτη. Το μάτι και η μύτη με οδήγησαν στο Ella Greek CookingΟ παράδεισος της καλής ελληνικής κουζίνας. Με μια ματιά στον κατάλογο συνειδητοποιώ πως όλα τα προϊόντα είναι ελληνικά.

Θα έπρεπε να το είχα καταλάβει βλέποντας τη μικρή αγορά με προϊόντα ελληνων μικροπαραγωγών που δεσπόζει στο κέντρο του μαγαζιού. Χώρος έξω με πράσινο, χώρος μέσα με αισθητική. Στη γευστική παλέτα του μενού τα χρώματα είναι ελληνικά. Και οι τιμές προσιτές. Η απόλυτη συσχέτιση ποιότητας & τιμής. Κρέατα, ψάρια, ψαρικά, σούπες, λαδερά, χορτοφαγικά. Ό,τι τραβάει η όρεξη σου θα το βρεις στην κουζίνα του Ella. Τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και γιαούρτι μου θύμισαν αυτά που έφτιαχνε η γιαγιά μου. Σε κάθε μπουκιά, γλυκιά νοσταλγία! Τη σαλάτα με παντζάρια τίμησε δεόντως ο βενιαμίν την οικογένειας ενώ γαρίδες ψητές με τσιγαριστά χόρτα ήταν η επιλογή της κόρης μου. Κάτι για όλους! 

Σε αυτό το μαγαζί εντυπωσιάζουν οι μικρές πινελιές σε κάθε γωνιά, οι ΠΟΠ επιλογές σε κάθε γραμμή του μενού αλλά και η καλή διάθεση των ανθρώπων στο σέρβις και την κουζίνα. Ιδανικό για σταση φαγητού με την οικογένεια αλλά και για επαγγελματικό γεύμα ή δείπνο.

Ella, λοιπόν, η αλλιώς Έλλη, η κόρη του Αθάμανα και της Νεφέλης (θεά της φιλοξενίας), αδελφή του Φρίξου. 

Εμένα πάλι το ella μου θυμίζει ένα τραγούδι των εφηβικών μου χρόνων. Το Ella, elle l’a από τα χείλη της France Gall είναι από αυτά τα τραγούδια που με κάνουν να αισθάνομαι νοσταλγία για μιαν άλλην εποχή. 

 

 

Αμαλία Κυπαρίσση
Αμαλία Κυπαρίσση
Είμαστε αυτό που σκεφτόμαστε
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Η λέξη της χρονιάς και ο δεκάλογος του τοξικού ανθρώπου

Η λέξη της χρονιάς και ο δεκάλογος του τοξικού ανθρώπου

Παιδεία δεν είναι τα πτυχία αλλά η αισθητική μας

Παιδεία δεν είναι τα πτυχία αλλά η αισθητική μας

3 δράσεις, 3 στάσεις σε μια μέρα

3 δράσεις, 3 στάσεις σε μια μέρα

Η ωμή πραγματικότητα χωρίς photoshop και φίλτρα

Η ωμή πραγματικότητα χωρίς photoshop και φίλτρα

Ο χρόνος περνά αλλά εσύ έχεις τόσα κατακτήσει! Θυμάσαι;

Ο χρόνος περνά αλλά εσύ έχεις τόσα κατακτήσει! Θυμάσαι;

Το τηλεοπτικό bullying του Δημήτρη Σκούλου

Το τηλεοπτικό bullying του Δημήτρη Σκούλου

Πως βίωσα το ταξίδι αλληλεγγύης της ActionAid στο Μαλάουι: εικόνες, συναισθήματα & απολογισμός

Πως βίωσα το ταξίδι αλληλεγγύης της ActionAid στο Μαλάουι: εικόνες, συναισθήματα & απολογισμός

H σιωπή βλάπτει σοβαρά την υγεία. Ο θύτης και το θύμα του bullying

H σιωπή βλάπτει σοβαρά την υγεία. Ο θύτης και το θύμα του bullying

Ταξιδεύοντας με μια μπάλα. Το μουντιάλ άρχισε και μαζί ξεκίνησε και το δικό μας παιχνίδι

Ταξιδεύοντας με μια μπάλα. Το μουντιάλ άρχισε και μαζί ξεκίνησε και το δικό μας παιχνίδι