Τα cupcake παγωτού είναι ιδανικά για τα καλοκαρινά παιδικά πάρτι

Μαγειρευουμε

4moms team , 05-07-2018

Cupcakes γεμιστά με παγωτό, με μόλις 20’ προετοιμασίας.

Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι η τέλεια λύση για τα καλοκαιρινά πάρτι.

Υλικά Συνταγής

Για τα cupcakes

5 φέτες κέικ

1 λίτρο παγωτό στρατσιατέλλα

1 λίτρο παγωτό βανίλια

300 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα

Για την επικάλυψη

3 ασπράδια

2 ¼ φλ. ζάχαρη

½ φλ. κρύο νερό

1 ½ κ.σ. μέλι

1 πρέζα αλάτι

1 ½ κ.γλ. βανίλια εκχύλισμα

Εκτέλεση

Για την επικάλυψη

Βάζουμε όλα τα υλικά – ασπράδια, ζάχαρη, νερό, αλάτι και μέλι – σε μπολ σε μπεν μαρί, σε δυνατή φωτιά. Χτυπάμε συνεχώς σε δυνατή ταχύτητα για 6′-7′ μέχρι να πήξει και να διπλασιαστεί το μίγμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1′. Το βάζουμε σε κορνέ και γαρνίρουμε.

Για τα γεμιστά cupcakes με παγωτό

Φτιάχνουμε θήκες σοκολάτας σε φορμάκια μιας χρήσεως. Τοποθετούμε χάρτινες θήκες για cup cake μέσα σε φόρμες μάφιν. Με πινέλο αλείφουμε τις θήκες με την λιωμένη κουβερτούρα σε όλη την χάρτινη θήκη. Τις παγώνουμε στην κατάψυξη, ώστε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Γεμίζουμε τις θήκες με ένα κομματάκι από το κέικ και αρκετό παγωτό. Γαρνίρουμε με την αφράτη, λευκή επικάλυψη και τα διατηρούμε στην κατάψυξη.

Πασπαλίζουμε με την τρούφα λίγο πριν σερβίρουμε.

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

«Τα παιδιά βλέπουν- 20 καλλιτέχνες εικονογραφούν»: Έκθεση εικονογράφησης παιδικού βιβλίου
4moms team, 24-02-2019

«Τα παιδιά βλέπουν- 20 καλλιτέχνες εικονογραφούν»: Έκθεση εικονογράφησης παιδικού βιβλίου

Παραδοσιακές κούκλες και παιχνίδια από την Ιαπωνία, έρχονται για λίγους μήνες στο Μουσείο Παιχνιδιών
4moms team, 24-02-2019

Παραδοσιακές κούκλες και παιχνίδια από την Ιαπωνία, έρχονται για λίγους μήνες στο Μουσείο Παιχνιδιών

Η Always και η Ένωση «Μαζί για το Παιδί» ενώνουν τις δυνάμεις τους για την εκστρατεία #MinEisaiApousa
4moms team, 24-02-2019

Η Always και η Ένωση «Μαζί για το Παιδί» ενώνουν τις δυνάμεις τους για την εκστρατεία #MinEisaiApousa

H λαμπερή παρουσίαση της ανοιξιάτικης κολεξιόν της Zara
4moms team, 23-02-2019

H λαμπερή παρουσίαση της ανοιξιάτικης κολεξιόν της Zara

Τα παιδιά δημιουργούν το μέλλον και στη Μουσική
4moms team, 23-02-2019

Τα παιδιά δημιουργούν το μέλλον και στη Μουσική

22 Φεβρουαρίου είναι η παγκόσμια ημέρα προσκόπου
4moms team, 22-02-2019

22 Φεβρουαρίου είναι η παγκόσμια ημέρα προσκόπου

Παιδί και αυτοκίνητο: Εσύ γνωρίζεις για τον «κανόνα των δύο δακτύλων»
4moms team, 22-02-2019

Παιδί και αυτοκίνητο: Εσύ γνωρίζεις για τον «κανόνα των δύο δακτύλων»

Η πιο νόστιμη σοκολατόπιτα με 5 μόνο υλικά
4moms team, 22-02-2019

Η πιο νόστιμη σοκολατόπιτα με 5 μόνο υλικά

Θα λατρέψεις τις παιδικές, αποκριάτικες στολές της H&M
4moms team, 22-02-2019

Θα λατρέψεις τις παιδικές, αποκριάτικες στολές της H&M