Τα cupcake παγωτού είναι ιδανικά για τα καλοκαρινά παιδικά πάρτι

Μαγειρευουμε

4moms team , 05-07-2018

Cupcakes γεμιστά με παγωτό, με μόλις 20’ προετοιμασίας.

Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι η τέλεια λύση για τα καλοκαιρινά πάρτι.

Υλικά Συνταγής

Για τα cupcakes

5 φέτες κέικ

1 λίτρο παγωτό στρατσιατέλλα

1 λίτρο παγωτό βανίλια

300 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα

Για την επικάλυψη

3 ασπράδια

2 ¼ φλ. ζάχαρη

½ φλ. κρύο νερό

1 ½ κ.σ. μέλι

1 πρέζα αλάτι

1 ½ κ.γλ. βανίλια εκχύλισμα

Εκτέλεση

Για την επικάλυψη

Βάζουμε όλα τα υλικά – ασπράδια, ζάχαρη, νερό, αλάτι και μέλι – σε μπολ σε μπεν μαρί, σε δυνατή φωτιά. Χτυπάμε συνεχώς σε δυνατή ταχύτητα για 6′-7′ μέχρι να πήξει και να διπλασιαστεί το μίγμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1′. Το βάζουμε σε κορνέ και γαρνίρουμε.

Για τα γεμιστά cupcakes με παγωτό

Φτιάχνουμε θήκες σοκολάτας σε φορμάκια μιας χρήσεως. Τοποθετούμε χάρτινες θήκες για cup cake μέσα σε φόρμες μάφιν. Με πινέλο αλείφουμε τις θήκες με την λιωμένη κουβερτούρα σε όλη την χάρτινη θήκη. Τις παγώνουμε στην κατάψυξη, ώστε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Γεμίζουμε τις θήκες με ένα κομματάκι από το κέικ και αρκετό παγωτό. Γαρνίρουμε με την αφράτη, λευκή επικάλυψη και τα διατηρούμε στην κατάψυξη.

Πασπαλίζουμε με την τρούφα λίγο πριν σερβίρουμε.

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Στέφανος Τσιτσιπάς: Χαρούμενος που είμαι πρεσβευτής της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί»
4moms team, 19-09-2018

Στέφανος Τσιτσιπάς: Χαρούμενος που είμαι πρεσβευτής της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί»

Οι ευχές της Δέσποινας Βανδή για τα γενέθλια του Ντέμη Νικολαϊδη
4moms team, 19-09-2018

Οι ευχές της Δέσποινας Βανδή για τα γενέθλια του Ντέμη Νικολαϊδη

Ο λόγος που δεν πρέπει να πίνεις νερό μετά το παγωτό σου
4moms team, 19-09-2018

Ο λόγος που δεν πρέπει να πίνεις νερό μετά το παγωτό σου

«Οι εφευρέσεις που άλλαξαν τον κόσμο» στις 25 Σεπτεμβρίου στο Άλσος Νέας Σμύρνης
4moms team, 19-09-2018

«Οι εφευρέσεις που άλλαξαν τον κόσμο» στις 25 Σεπτεμβρίου στο Άλσος Νέας Σμύρνης

Διώξτε τα παιδιά από την Μόρια!
4moms team, 19-09-2018

Διώξτε τα παιδιά από την Μόρια!

Πώς θα καταλάβετε αν το μωρό σας έχει προβλήματα ύπνου
4moms team, 19-09-2018

Πώς θα καταλάβετε αν το μωρό σας έχει προβλήματα ύπνου

Εσείς μάθατε την πιο σοκαριστική απόφαση δικαστηρίου που αφορά παιδιά;
4moms team, 19-09-2018

Εσείς μάθατε την πιο σοκαριστική απόφαση δικαστηρίου που αφορά παιδιά;

Δειπνοσοφιστήριον Catering: Οι λεπτομέρειες πίσω του εντυπωσιακού Μενού Γάμου του Αντώνη Ρέμου
4moms team, 19-09-2018

Δειπνοσοφιστήριον Catering: Οι λεπτομέρειες πίσω του εντυπωσιακού Μενού Γάμου του Αντώνη Ρέμου

Το Moveology class του Ευάγγελου Αποστολόπουλου στο Revival Sankalpa, δεν πρέπει να το χάσεις
4moms team, 19-09-2018

Το Moveology class του Ευάγγελου Αποστολόπουλου στο Revival Sankalpa, δεν πρέπει να το χάσεις