4 σεφ αποκαλύπτουν τι δεν τρώνε στα brunch

Guest Editors

Μπορεί κάθε Σαββατοκύριακο να ξεχυνόμαστε στους δρόμους των προαστίων και του κέντρου για ένα καλό brunch, όμως υπάρχουν μερικές από τις επιλογές του καταλόγου που οι σεφ δεν τρώνε στα διάφορα brunch-αδικα.

Μπέικον: Ο διάσημος Chef Brick, κατά κόσμον Eddie Brik, αναφέρει: «Κανείς δεν μπορεί να σου εγγυηθεί για πόσο διάστημα καθόταν μέσα στον καταψύκτη».

Scambled eggs: O Felix Tai, γνωστός σεφ πολυνησιακής κουζίνας με εσιατόριο στη Χαβάαη, αναφέρει: «Ένα καλοφτιαγμένο πιάτο με αυγά μπορεί να σου φτιάξει τη μέρα. Αγαπώ τα αυγά, αλλά θέλω να τα τρώω άψογα μαγειρεμένα. Και συνήθως αυτό συμβαίνει σε σπάνιες περιπτώσεις στα εστιατόρια».

Smoothies: Οι Paula και Gianfranco Sorrentino του Il Gattopardo της Νέας Υόρκης, αναφέρουν: «Επειδή πρέπει να φτιάχνονται εκείνη την ώρα ώστε να πάρεις όλες τις βιταμίνες, προτίμησε τα σπιτικά από τα έτοιμα».

Croque Madame: O Alex Willen του San Francisco Brunch Club, αναφέρει: «Σίγουρα είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα σε έναν μπουφέ. Αυτό δε σημαίνει πως δεν έχω φάει και κάποια που ήταν εντελώς απαίσια, τρομερά παχύρρευστα» 

Τατιάνα Τζινιώλη
Τατιάνα Τζινιώλη
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Πώς το Netflix επηρεάζει την ερωτική ζωή των ζευγαριών

Πώς το Netflix επηρεάζει την ερωτική ζωή των ζευγαριών

Που εστιάζουν τα μωρά όταν τους μιλάμε

Που εστιάζουν τα μωρά όταν τους μιλάμε

Η πιο στυλάτη πόλη της Βρετανίας δεν είναι το Λονδίνο

Η πιο στυλάτη πόλη της Βρετανίας δεν είναι το Λονδίνο

Το σεξ βελτιώνει (και) τη μνήμη

Το σεξ βελτιώνει (και) τη μνήμη

Onirama, Άννα Βίσση, χορός, συναυλίες και παιχνίδια για παιδιά και ενήλικες συμπεριλαμβάνονται στο Summer Nostos Festival

Onirama, Άννα Βίσση, χορός, συναυλίες και παιχνίδια για παιδιά και ενήλικες συμπεριλαμβάνονται στο Summer Nostos Festival

4 fashion trends του Sex and the City που φοριούνται μέχρι σήμερα

4 fashion trends του Sex and the City που φοριούνται μέχρι σήμερα

Η ουσία που πρέπει να ψάχνεις στις αντιγυραντικές κρέμες

Η ουσία που πρέπει να ψάχνεις στις αντιγυραντικές κρέμες

Unlike στο Facebook: Οι νέοι προτιμούν YouTube και Instagram

Unlike στο Facebook: Οι νέοι προτιμούν YouTube και Instagram

4 πράγματα που πρέπει να σταματήσεις να κάνεις αν θες πνευματική υγεία

4 πράγματα που πρέπει να σταματήσεις να κάνεις αν θες πνευματική υγεία