Σπιτική πίτσα με 10’ προετοιμασίας

Μαγειρευουμε

4moms team , 28-05-2018

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δίνει μία συνταγή για εύκολη πίτσα για όταν θες κάτι γρήγορο και νόστιμο. Με 10’ προετοιμασίας και 20’ μαγειρέματος, αυτή είναι η πιο εύκολη πίτσα που θα φτιάξεις.

Υλικά Συνταγής

250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου

1 κ.γλ. αλάτι

1 φλ. χλιαρό γάλα

1 κ.γλ. ξίδι

1 πρέζα ζάχαρη

Για τη γέμιση

2 ντομάτες αποφλοιωμένες

χωρίς σπόρους

ψιλοκομμένες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γλ. ρίγανη

αλάτι

2 φλ. διάφορα κίτρινα τυριά (τριμμένα)

6 φέτες ζαμπόν

1 φλ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)

1 πράσινη πιπεριά

κομμένη σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Για την εύκολη πίτσα, τοποθετούμε πρώτα όλα τα υλικά για τη ζύμη σε μπολ, εκτός από το αλεύρι. Λίγο λίγο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι ή με το χέρι μέχρι να έχουμε μία ζύμη απαλή, ελαστική και εύπλαστη. Σε ρηχό, ελαφρώς λαδωμένο, ταψάκι 34 ή 36 εκ. απλώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα μέχρι να καλύψει όλο το ταψί.

Σε μπολ ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες με το ελαιόλαδο, το αλάτι και τη ρίγανη. Με κουτάλι απλώνουμε την κρύα σάλτσα στη ζύμη. Στρώνουμε το ζαμπόν στην πίτσα, πασπαλίζουμε με τα τυριά, απλώνουμε τα μανιτάρια και τέλος γαρνίρουμε με την πιπεριά.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα, για 20΄ περίπου, μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά.

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES