Σοκολατάκια διαίτης με κάστανο με 4’ υλικά από την Αργυρώ Μπαμπαρίγου

Γενικά

4moms team , 16-03-2018

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μέσω του argiro.gr, σου δίνει μία τέλεια και γρήγορη συνταγή για σοκολατάκια διαίτης με κάστανο.

Προετοιμασία: 10’

Υλικά Συνταγής

20 κάστανα βρασμένα ολόκληρα (η προβρασμένα εμπορίου)

250 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

1 κ.σ. ηλιέλαιο

2 κ.σ κονιάκ (λικέρ κρέμα ή γκράν μαρνιέ)

Εκτέλεση

Για τα σοκολατάκια με κάστανο και σοκολάτα, τα κάστανα πρέπει να είναι βρασμένα ή ψημένα, καθαρισμένα ολόκληρα και κρύα.

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κονιάκ κι ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σοκολάτα στο μπεν μαρι σε πολύ χαμηλή φωτιά να την κρατάει ζεστή και υγρή.

Ένα ένα καθαρισμένο ολόκληρο το κάστανο το βουτάμε στη σοκολάτα να ντυθεί γύρω γύρω. Ακουμπάμε τα σοκολατένια κάστανα σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος κι αφήνουμε να στεγνώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Τα διατηρούμε αεροστεγώς κλεισμένα σε δροσερό σημείο.

Extra Tips

-Φτιάξτε μπόλικα κάστανα με σοκολάτα, για να προσφέρετε σαν δώρο σε κάποιο γιορτινό κάλεσμα σε ένα όμορφο κουτί.
-Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή με μαρόν γκλασέ.
 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES