Το τσάι matcha κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος έναντι του πράσινου τσαγιού. Έρευνα του 2003 από το Κολοράντο αποκάλυψε πως είναι ιδανικό για αποτοξίνωση καθώς περιέχει το λιποδιαλυτικό αντιοξειδωτικό EGCG σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από το απλό, πράσινο τσάι. Ωστόσο, το 2017 η νέα μελέτη του ConsumerLab.com, επιβεβαιώνει πως από τα brands που κυκλοφορούν με τσάι matcha στην αγορά, το πολύτιμο EGCG αντιοξειδωτικό, το περιέχουν μόνο 2 με 3 φορές περισσότερο από το απλό πράσινο τσάι και όχι 137 φορές που ανέφερε η έρευνα του ΄03.

Αν το προτιμάς τότε καλύτερο είναι να καταναλώνεις το αυθεντικό τσάι matcha σε σκόνη από την Ιαπωνία, που είναι ανώτερης ποιότητας. Το χρώμα του πρέπει να είναι έντονο πράσινο, κάτι που φανερώνει πως το τσάι παράχθηκε τη στιγμή που το φυτό ήταν στην καλύτερη του φάση,γεμάτο χλωροφύλλη και αντιοξειδωτικά, που ευνοούν το αδυνάτισμα.

Τατιάνα Τζινιώλη
Τατιάνα Τζινιώλη
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Online εργαλείο σου λέει ακριβώς τι χρειάζεσαι για την τέλεια διακόσμηση του δέντρου σου

Online εργαλείο σου λέει ακριβώς τι χρειάζεσαι για την τέλεια διακόσμηση του δέντρου σου

Kaia Gerber: Η κόρη της Cindy Crawford αναδείχθηκε ως Μοντέλο της Χρονιάς

Kaia Gerber: Η κόρη της Cindy Crawford αναδείχθηκε ως Μοντέλο της Χρονιάς

H Pantone ανακοίνωσε το χρώμα του 2019 – Και θυμίζει καλοκαίρι

H Pantone ανακοίνωσε το χρώμα του 2019 – Και θυμίζει καλοκαίρι

Η ζωή της Meghan Markle ετοιμάζεται να γίνει ταινία του BBC

Η ζωή της Meghan Markle ετοιμάζεται να γίνει ταινία του BBC

Και όμως, ο τρόπος που βάζουμε τα λαμπάκια στο δέντρο είναι λάθος

Και όμως, ο τρόπος που βάζουμε τα λαμπάκια στο δέντρο είναι λάθος

Κρίσι Τάιγκεν: Η απάντηση στις mom shamers που την έκριναν για το πρόβλημα του γιου της

Κρίσι Τάιγκεν: Η απάντηση στις mom shamers που την έκριναν για το πρόβλημα του γιου της

11 Ιδέες διακόσμησης για τις χριστουγεννιάτικες μπάλες

11 Ιδέες διακόσμησης για τις χριστουγεννιάτικες μπάλες

7 τρόποι να φτιάξεις μία cozy ατμόσφαιρα στο σπίτι

7 τρόποι να φτιάξεις μία cozy ατμόσφαιρα στο σπίτι

Αυτό το Moncler μπουφάν κοστίζει 2.710 δολάρια

Αυτό το Moncler μπουφάν κοστίζει 2.710 δολάρια