Μείωσε το χρόνο μαγειρέματος των ζυμαρικών στο μισό!

Τρωμε

4moms team , 04-01-2018

Δεν υπάρχει στιγμή της ημέρας όπου ο χρόνος να κυλά πιο βασανιστικά, απ’ όταν γυρίζεις πεινασμένος από τη δουλειά και περιμένεις πάνω από την κατσαρόλα να βράσει το νερό για τα μακαρόνια. Κι όμως βρήκαμε έναν τρόπο να μαγειρεύεις τα ζυμαρικά στο μισό χρόνο και να ικανοποιείς την πείνα σου στο άψε σβήσε. Μπορεί οι Ιταλοί να μην εγκρίνουν τη συγκεκριμένη μέθοδο, αλλά σου υποσχόμαστε ότι η κοιλιά σου που γουργουρίζει σίγουρα θα την εκτιμήσει.

Σε μια καταρόλα ή σε ένα μεγάλο ξέβαθο τηγάνι, ρίχνεις τα μακαρόνια, έτσι ώστε να κάθονται στον πάτο σε μία μόνο στρώση. Προσθέτεις κρύο (κι όμως κρύο!) νερό, τόσο ώστε να καλυφθούν τα ζυμαρικά και λίγο αλάτι. Τοποθετείς το σκεύος στο μάτι πάνω από δυνατή φωτιά και ανακατεύεις. Συνεχίζεις το ανακάτεμα ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι τα μακαρόνια να βράσουν και να απορροφήσουν το νερό. Η όλη διαδικασία θα πάρει περίπου 12 λεπτά, κοινώς το μισό χρόνο εάν λάβει κανείς υπόψη του ότι ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος καλεί να περιμένεις 15 λεπτά για να βράσει το νερό και άλλο τόσο περίπου για να βράσουν τα μακαρόνια.

 

Εάν θέλεις μπορείς επίσης όταν προσθέτεις το νερό, να ρίξεις στην κατσαρόλα και ντοματοπελτέ, μπαχαρικά, λαχανικά ή ό,τι υλικό θέλεις, ώστε να δημιουργήσεις επιτόπου και στο ίδιο σκεύος με τα μακαρόνια, τη σάλτσα τους Το νερό από τα ζυμαρικά χάρη στο άμυλό που περιέχει, θα την δέσει πιο καλά και θα της δώσει μια πιο λαμπερή όψη.

Το αποτέλεσμα; Πιο νόστιμα ζυμαρικά, πιο γρήγορα γεμάτα στομάχια και μόνο ένα σκεύος για πλύσιμο. Τέλειο;

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Τα πιο συχνά λάθη στο μπάνιο του μωρού
4moms team, 22-03-2019

Τα πιο συχνά λάθη στο μπάνιο του μωρού

«Οδέτη και Βλασία, Οι Μάγισσες των Παιχνιδιών»: Κάθε Κυριακή στη θεατρική σκηνή πολυχώρου Λυκαβηττού
4moms team, 22-03-2019

«Οδέτη και Βλασία, Οι Μάγισσες των Παιχνιδιών»: Κάθε Κυριακή στη θεατρική σκηνή πολυχώρου Λυκαβηττού

Αντιμετωπίστε τις ζαλάδες στην εγκυμοσύνη
4moms team, 22-03-2019

Αντιμετωπίστε τις ζαλάδες στην εγκυμοσύνη

Δούκισσα Νομικού: «Με τον ερχομό του γιου μου, άλλαξε ο τρόπος που αγαπώ»
4moms team, 22-03-2019

Δούκισσα Νομικού: «Με τον ερχομό του γιου μου, άλλαξε ο τρόπος που αγαπώ»

Δρόμος της Κρήτης πήρε το όνομα του «Ανδρέα Γιαννόπουλου» από το Χαμόγελο του Παιδιού
4moms team, 22-03-2019

Δρόμος της Κρήτης πήρε το όνομα του «Ανδρέα Γιαννόπουλου» από το Χαμόγελο του Παιδιού

Τηγανητός μπακαλιάρος σε αφράτο κουρκούτι με κόκκινη σκορδαλιά
4moms team, 22-03-2019

Τηγανητός μπακαλιάρος σε αφράτο κουρκούτι με κόκκινη σκορδαλιά

Tα ξεχωριστά παιδικά party του VR Planet
4moms team, 22-03-2019

Tα ξεχωριστά παιδικά party του VR Planet

Παγκόσμιος Δείκτης Ευτυχίας: Ποιος είναι ο πιο ευτυχισμένος λαός της Ευρώπης
4moms team, 22-03-2019

Παγκόσμιος Δείκτης Ευτυχίας: Ποιος είναι ο πιο ευτυχισμένος λαός της Ευρώπης

Το  Προνηπιαγωγείο και το Νηπιαγωγείο είναι καθοριστικό για τον χαρακτήρα του παιδιού
4moms team, 21-03-2019

Το Προνηπιαγωγείο και το Νηπιαγωγείο είναι καθοριστικό για τον χαρακτήρα του παιδιού