Εggnog με γάλα καρύδας σε 10’

Μαγειρευουμε

4moms team , 24-12-2017

Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο eggnog με μία πρωτότυπη συνταγή δίνει ο Άκης Πετρετζίκης μέσω του akispetretzikis.com. Γίνεται μέσα σε 10 λεπτά και είναι εύκολο και άκρως γιορτινό.

Συστατικά

1 κονσέρβα γάλα καρύδας (400 ml)

1 κούπα γάλα 3,5% λιπαρά

4 κρόκοι

1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 πρέζα κανέλα

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

50 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με το γάλα καρύδας, το γάλα, την κανέλα, τη βανίλια και τελευταία τη ζάχαρη.

Τη ζάχαρη τη βάζουμε για να προστατεύσουμε το γάλα μας, μην καεί στην κατσαρόλα μας. Αφήνουμε να πάρει μία βράση το μείγμα μας και δεν το ανακατεύουμε.

Αφού πάρει μία βράση, αφαιρούμε από τη φωτιά. 

Ρίχνουμε το σιρόπι σφενδάμου στην κατσαρόλα για να σταματήσει το βρασμό και για να μην καούν οι κρόκοι όταν τους προσθέσουμε. Το μείγμα θα είναι όμως αρκετά ζεστό για να παστεριωθούν οι κρόκοι μας. 

Βάζουμε σε ένα μπολ τους κρόκους μας και ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα.

Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και σερβίρουμε.

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Aναλυτικά τα εκπαιδευτικά προγράμματα της Στέγης για παιδιά και ενήλικες
4moms team, 09-12-2018

Aναλυτικά τα εκπαιδευτικά προγράμματα της Στέγης για παιδιά και ενήλικες

Τα νέα κραγιόν της ZARA είναι εμπνευσμένα από τη μαγεία των backstage φωτογραφίσεων
4moms team, 09-12-2018

Τα νέα κραγιόν της ZARA είναι εμπνευσμένα από τη μαγεία των backstage φωτογραφίσεων

H χριστουγεννιάτικη συλλογή της PANDORA είναι το τέλειο δώρο
4moms team, 08-12-2018

H χριστουγεννιάτικη συλλογή της PANDORA είναι το τέλειο δώρο

Αύριο το χριστουγεννιάτικο bazaar της «Νέας Γενιάς Ζηρίδη»
4moms team, 08-12-2018

Αύριο το χριστουγεννιάτικο bazaar της «Νέας Γενιάς Ζηρίδη»

Με αγορές από τον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ μπορείτε να βοηθήσετε τα παιδιά της Κιβωτού
4moms team, 08-12-2018

Με αγορές από τον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ μπορείτε να βοηθήσετε τα παιδιά της Κιβωτού

Κατερίνα Ζαρίφη: Η συγκινητική ανάρτηση για τον πατέρα της
4moms team, 07-12-2018

Κατερίνα Ζαρίφη: Η συγκινητική ανάρτηση για τον πατέρα της

Συμβουλές της Virginia Satir, για τους γονείς που “πλάθουν” ανθρώπους
4moms team, 07-12-2018

Συμβουλές της Virginia Satir, για τους γονείς που “πλάθουν” ανθρώπους

Η λαμπερή έναρξη των χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων στη Μαρίνα Φλοίσβου
4moms team, 07-12-2018

Η λαμπερή έναρξη των χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων στη Μαρίνα Φλοίσβου

Επιλόχειος κατάθλιψη: Οι κίνδυνοι για την καρδιαγγειακή υγεία των γυναικών
4moms team, 07-12-2018

Επιλόχειος κατάθλιψη: Οι κίνδυνοι για την καρδιαγγειακή υγεία των γυναικών