Ένα ανοιξιάτικο πάρτυ από το Αμαρυλλίς

Παρτυ

Τα ηλιόλουστα ανοιξιάτικα απογεύματα και οι έναστρες νύχτες συνθέτουν το ιδανικό σκηνικό για φιλικές μαζώξεις… Για να μοιραστούμε καλό φαγητό, παγωμένη λεμονάδα, ένα ποτήρι κρασί ή ένα φλυτζάνι καφέ.

Τα χειμωνιάτικα πρωϊνά συνηθίζουμε να μεταφέρουμε το “γραφείο” μας σε αγαπημένα μας μέρη στην Αθήνα. Αυτό μας αναζωογωνεί και μας βοηθάει να είμαστε πιο δημιουργικές και αποδοτικές. Ένα από αυτά τα μέρη είναι και το Cafe Αμαρυλλίς στην Κηφισιά. Στην οδό Δ. Κυριάκου 15 μπαίνεις μέσα στο Αμαρυλλίς και αμέσως μεταφέρεσαι σε ένα μικρό μπιστρό στο Παρίσι. Κάτι η διακόσμηση, τα μαρμάρινα τραπέζια, η βιβλιοθήκη, ο ήχος από βινύλιο, κάτι το άρωμα λεβάντας, κάτι η προσοχή και στην τελευταία λεπτομέρεια στο φαγητό και το χώρο αισθάνεσαι σα να κάθεσαι κάτω από τον ουρανό του Παρισιου σε ένα ολοήμερο μπιστρό στο Marais. Οι τάρτες, τα γλυκά, οι σαλάτες…η περιποίηση!

Έχοντας αυτήν την εμπειρία από το μαγαζί στην Κηφισιά αποφασίσαμε να “φέρουμε” το Αμαρυλλίς και την αισθητική του σπίτι μας! Αφορμή στάθηκε η γιορτή του μικρού Αχιλλέα αλλά και η παιχνιδιάρικη διάθεση που φέρνει η Άνοιξη…

Οργανώσαμε ένα ανοιξιάτικο υπαίθριο πάρτυ με… ένα τηλεφώνημα. Η Εριφύλη Γάλλη, ιδιοκτήτρια του Αμαρυλλίς, μας υποσχέθηκε ένα χαλαρό πάρτυ που θα κάνει εντύπωση στα παιδιά μας. Γιατί κάνουν και αυτό στο Αμαρυλλίς! Διοργανώνουν τα πάρτυ μας είτε εντός μαγαζιού στην Κηφισιά, είτε στο χώρο που επιλέγει ο καθένας. Και δε μας διέψευσε… Δεν ξέρω ποιός ενθουσιάστηκε περισσότερο… οι μικροί ή οι μαμάδες; 

Το σκηνικό στήθηκε στον κήπο μας. Τα κορίτσια ήρθαν για να παίξουν με τον Αχιλλέα αλλά τελικώς έστησαν το δικό τους πάρτυ με τραγούδια, σκετσάκια και ιστορίες – μυστικές από αυτές που ψιθυρίζεις στο αυτί & φανερές από αυτές που σε κάνουν να γελάς τρανταχτά!

Η Εριφύλη ξέρει τις αγαπημένες μας γεύσεις, αφού το επισκεπτόμαστε συχνά για συναντήσεις, συζητήσεις και συνευρέσεις τόσο πρωϊνές όσο και βραδυνές. Τα είχε υπολογίσει όλα! Είχε φέρει μέχρι και κεριά citronella για τα κουνούπια αλλά και αντηλιακά για να μην καούν τα παιδιά! Όλα τα προϊόντα φρέσκα, βιολογικά, σπιτικά! Οι σως, τα ντρέσινγκ και η μαγιονέζα φτιαγμένα από την υπερταλαντούχα μαγείρισα της. Ένα νέο κορίτσι με όρεξη για δουλειά και πάθος για τη μαγειρική.

Φωτογραφίες: Σπύρος Στεργίου (spirostergiou.com)

Στο μενού…. 

Για τους μικρούς υπήρχε λεμονάδα σπιτική με φρεσκοστιμμένο χυμό από βιολογικά λεμόνια, για τις μαμάδες ημίγλυκο ροζέ Bijoux, Κτήμα Χρυσοχόου.

Σε κασέλες, μαξιλάρες, αυτοσχέδια καλαίσθητα τραπεζάκια έστησε ένα σκηνικό σπιτικό και συνάμα ονειρικό… Το φαγητό; Να γλύφεις τα δάχτυλα σου! Coleslaw me φινόκιο, λάιμ και τζίντζερ, φωλιές από μπριος με αυγοσαλάτα & ροζ πιπέρι, caesar’s pasta salad, πατατάκια φούρνου με πάπρικα και ρίγανη, grazing platter με ποικιλία τυριών, κράκερ, ελιές, τουρσί, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, κις λωρέν, σαντουιτς με brie, ψητές πιπεριές και βασιλικό, τορτίγια wraps με τονοσαλάτα      πατατοσαλάτα με baby βιολογικές πατάτες. Όλα καταπληκτικά, νόστιμα ωραία στημένα. Θα σταθώ, όμως, σε αυτό που ενθουσιάσε και τις 3 μας!  Coronation Chicken με μάνγκο και κάρυ… δεν έχω λόγια! Η γλύκα από το μάνγκο να παντρεύεται ιδανικά με τη γεύση του κάρυ! Είχα καιρό να γευτώ κάτι τόσο συναρπαστικό! 

Στα γλυκά τα brownies είχαν τόση γλύκα όση χρειάζεται για να αλλάξεις γεύση. Αυτό που έκανε αίσθηση και εντυπωσίασε τα παιδιά, πάντως, ήταν τα skewers με φράουλες και marshmallows!

Χορτάτες από ωραίες γεύσεις και όμορφες φιλικές στιγμές αποφασίσαμε ότι θα το κάνουμε πιο συχνά! Το Αμαρυλλίς, άλλωστε, μπορεί να καλύψει κάθε άνάγκη, κάθε επιθυμία… για μικρά γκρουπάκια όπως το δικό μας, για μεγάλα πάρτυ, για παιδικές εκδηλώσεις, για δείπνα μεταξύ φίλων, για βαπτίσεις, για γάμους, για όποια ιδιαίτερη ή καθημερινή στιγμή θέλεις αυτό το κάτι διαφορετικό, ποιοτικό και προσιτό.

 

Αμαρυλλίς, Διομύδους Κυριακού 15, Κηφισιά, τηλέφωνο: 21 0623 3769

Περισσότερα μπορείτε να δείτε και εδώ           

 

 

 

Αμαλία Κυπαρίσση
Αμαλία Κυπαρίσση
Είμαστε αυτό που σκεφτόμαστε
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Όπου υπάρχει αγάπη, υπάρχουν πάντα θαύματα

Όπου υπάρχει αγάπη, υπάρχουν πάντα θαύματα

All I want for Christmas is…

All I want for Christmas is…

Όλα όσα μπορώ να κάνω στα 40 και δεν “τολμούσα” πριν

Όλα όσα μπορώ να κάνω στα 40 και δεν “τολμούσα” πριν

Όταν μια ελληνίδα 16χρονη ασχολείται στον ελεύθερο χρόνο της με τα παιδιά των προσφύγων

Όταν μια ελληνίδα 16χρονη ασχολείται στον ελεύθερο χρόνο της με τα παιδιά των προσφύγων

Ευτυχισμένο σπίτι αυτό που βρίσκονται ενωμένα η κούνια του παιδιού και η πολυθρόνα της γιαγιάς

Ευτυχισμένο σπίτι αυτό που βρίσκονται ενωμένα η κούνια του παιδιού και η πολυθρόνα της γιαγιάς

Η έκθεση Van Gogh Alive στο Μέγαρο Μουσικής και μια βόλτα στο Κουκάκι

Η έκθεση Van Gogh Alive στο Μέγαρο Μουσικής και μια βόλτα στο Κουκάκι

3 λόγοι για να δείτε τις “Μικρές Κυρίες” στο θέατρο Χυτήριο

3 λόγοι για να δείτε τις “Μικρές Κυρίες” στο θέατρο Χυτήριο

Απόδραση στην Ορεινή Αρκαδία

Απόδραση στην Ορεινή Αρκαδία

Θέλεις να γνωρίσεις τη bio πλευρά της ζωής;

Θέλεις να γνωρίσεις τη bio πλευρά της ζωής;