Σολωμός λεμονάτος στη λαδόκολλα

Μαγειρευουμε

 

Ωραίο,γευστικό και υγιεινό!Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για μεσημεριανό;

 

Υλικά

2 φιλέτα σολομού

½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή

Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού

Χυμός και ξύσμα 1 λάιμ

½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο

½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά και βάλτε μέσα τα φιλέτα του σολομού να μαριναριστούν για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο. Κόψτε για το κάθε φιλέτο από ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και επάνω ακουμπήστε από ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Βάλτε πάνω στο αντικολλητικό χαρτί το φιλέτο σολομού, ρίξτε και αρκετή από τη μαρινάδα και τυλίξτε καλά, αρχικά το αντικολλητικό χαρτί και στη συνέχεια με το αλουμινόχαρτο. Βάλτε τα 2 κομμάτια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε ώστε να μπορούν να ξεροψηθούν για λίγο από πάνω και αφήστε για άλλα 5-10 λεπτά.

 

Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Το σώμα λέει αυτό που δεν μπορούν να πουν οι λέξεις
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Χάσε τα κιλά της εγκυμοσύνης όπως η Amal Clooney!

Χάσε τα κιλά της εγκυμοσύνης όπως η Amal Clooney!

Rio Ferdinand: H τραγική ιστορία του άσου των γηπέδων που έχασε τη γυναίκα του και μεγαλώνει μόνος τα 3 παιδιά του

Rio Ferdinand: H τραγική ιστορία του άσου των γηπέδων που έχασε τη γυναίκα του και μεγαλώνει μόνος τα 3 παιδιά του

Βίκυ Βολονάκη: Στην Αμερική πρώτα είσαι μαθητής –φοιτητής και μετά αθλητής

Βίκυ Βολονάκη: Στην Αμερική πρώτα είσαι μαθητής –φοιτητής και μετά αθλητής

Αγαπώ την αγορά μου..

Αγαπώ την αγορά μου..

Το κολύμπι ενεργοποιεί τον εγκέφαλό μας

Το κολύμπι ενεργοποιεί τον εγκέφαλό μας

Η αγκαλιά της μαμάς και η δύναμή της!

Η αγκαλιά της μαμάς και η δύναμή της!

Kids Yoga στο Revival Detox απο την Αριάδνη Οικονομίδη

Kids Yoga στο Revival Detox απο την Αριάδνη Οικονομίδη

Μια ευχάριστη ανάμνηση απο την Ευρωκλινική Παίδων

Μια ευχάριστη ανάμνηση απο την Ευρωκλινική Παίδων

Χούλα χουπ μωρό μου, χούλα χουπ σου λέω…

Χούλα χουπ μωρό μου, χούλα χουπ σου λέω…