Όλη η γεύση μέσα σε ένα Bazaki.. για τους απανταχού organic, vegan, raw aficionados

Ωρα Για Θεατρο

#Juice Cleanse: Αποτοξίνωση με χυμούς. Με αυτόν τον τρόπο ο οργανισμός “ξεκουράζεται” και δίνουμε boost στο σώμα και το πνεύμα μας. Όχι δεν είναι δίαιτα, ο στόχος δεν είναι να χάσουμε κιλά. Είναι διατροφή, τρόπος ζωής! Και στο bazaki το γνωρίζουν καλά γι΄ αυτό και έχουν ετοιμάσει μια  σειρά χυμών από φρούτα και λαχανικά χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε θρεπτικά συστατικά για να κάνεις αποτοξίνωση και στο σπίτι.

Το bazaki το “γνώρισα” πρώτη φορά τυχαία! Τριγύριζα καλοκαίρι στο Χαλάνδρι και απλώς ήθελα να ξαποστάσω… τέλη Σεπτέμβρη, μεσημέρι στην οδό Αριστοτέλους, στο νούμερο 33 του Χαλανδρίου μπήκα σε ένα μαγαζί που μύριζε “φρέσκο”… είχε μόλις ανοίξει! Organic, Bio, Raw… ο παράδεισος απανταχού χορτοφάγου, vegan, raw aficionado…

Η αλήθεια είναι ότι όντως τα δύο κορίτσια, οι ιδιοκτήτριες του, η Μαριαντίνα και η Σταυρούλα, αγαπουν την καλή ζωή και την ευεξία και την μοιράζονται μαζί μας.    3c0158_09dc5091e43741fa838a914726f29e51

Ξεκίνησαν οι ίδιες ως “πειραματόζωα” για το πως μπορεί να επιδράσει ένας άλλος τρόπος ζωής και διατροφής στον οργανισμό τους. Άλλαξαν τη διατροφή τους και άρχισαν να τρέφονται με χυμούς, σαλάτες και ξηρούς καρπούς κατά 80%. Η αλλαγή στο σώμα, το δέρμα, τη διάθεση ήταν παραπάνω από εμφανής. 

Αποφάσισαν, λοιπόν, να μοιραστούν μαζί μας τις ευεργετικές ιδιότητες της καλής, σωστής διατροφής. Το Bazaki ήταν η μετουσίωση όλων όσων έμαθαν, διάβασαν και εφήρμοσαν στην πορεία, όλων όσων θέλουν να μοιραστούν μαζί μας. 

Και επειδή υπάρχουμε και εμείς, οι άλλοι, που δεν θέλουμε να τρεφόμαστε αποκλειστικά με σαλάτες και χυμούς υπάρχουν επιλογές που απευθύνονται σε όλους τους ουρανίσκους και σε όλα τα γούστα… Γευστικές σούπες, ιδιαίτερα σάντουιτς, σαλάτες, χυμοί λαχανικών, φρούτων, smoothies, μπουκιές ενέργειας σε βαζάκι…όλα προσεγμένα, υγιεινά, με εκλεκτά υλικά και γευστικά!

3c0158_d09a805970744ee9bc5047f34858876d

Εάν βρεθείτε στο Χαλάνδρι μόνοι ή με παιδιά κάντε μια στάση στον φυσικά φωτιζόμενο εσωτερικό χώρο ή  στον υπέροχο κήπο το καλοκαίρι για να πάρετε δύναμη & ενέργεια. Εναλλακτικά μπορείτε να παραγγείλετε μέσω ιντερνετ ή τηλεφωνικώς. Και εάν καθυστερήσουν λίγο μην ανησυχείτε… όλες οι παραγγελίες παραδίδονται με ποδήλατο ώστε να μην επιβαρύνεται το περιβάλλον…

 

Κάθε Κυριακή έχει healthy brunch ενώ γίνονται διάφορες ενέργειες και δράσεις για την προώθηση ενός πιο υγιεινού τρόπου διατροφής όπως για παράδειγμα η μακροβιοτική διατροφή, αυτήν δηλαδή, που καθορίζεται ανάλογα με την εποχικότητα, το περιβάλλον και την παράδοση.

Στο Βαζάκι δίνουν έρφαση στην ποιότητα και την εντοπιότητα! Ειναι το πρώτο που χρησιμοποιήσε υδραυλική πρέσσα (coldpressed juices) η οποία εξάγει το μέγιστο των βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων από τα φρούτα και τα λαχανικά. Στους χυμούς μπορείς να προσθέσεις υπερτροφές όπως πρωτεϊνη ρυζιού, γανόδερμα, σπόρους chia, maca, goji, acai, matcha, aronia berries, graviola, και άλλα πολλά!

3c0158_0b6e610fde49401596fd5b1d220c04c1

Τα δικά μου αγαπημένα:

Ο χυμός κανέλα και ισορροπία (κανέλα, πιπερόριζα, καρότο, μήλο, πορτοκάλι) για νοητική διαύγεια και ενέργεια, χυμός 8 αμινοξέων (μήλο, παντζάρι, αγγούρι, μαϊντανός, αβοκάντο, σπανάκι) για ένα θρεπτικό μεσημεριανό, γάλα αμυγδάλου με βανίλια Μαγαδασκάρης και χουρμάδες, σφηνάκι Ευεξίας, σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και μέλι, σάντουιτς με αβοκάντο, σπανάκι και σπιτική πέστο, όλες οι σούπες με μια μικρή προτίμηση στην κολοκυθόσουπα και καστανόσουπα αλλά και όλες οι μπουκιές ενέργειας που έχει σε βαζάκι με μικρή προτίμηση σε αυτήν με κατσικίσιο γιαούρτι, μέλι ανθέων, φρούτα ή με μπανάνα, μέλι και cocoa nibs

3c0158_24bc42eb1a054480ad6f1b2aa396fc7c~mv2_d_2758_2058_s_2

Και έτσι όπως θα κάθεσαι σε μια γωνιά στο Bazaki και θα διαβάζεις  ότι την πιπερόριζα την έφεραν στη Δύση οι αξιωματικοί του Μεγαλου Αλέξανδρου ή ότι οι Ινδιάνοι στο κρύο έτρωγαν λωτούς για να ζεσταθούν ή ακόμη ότι οι γυναίκες στη βόρειο αμερική μασούσαν κατά τον τοκετό κλωναράκια τσουκνίδας για να χαλαρώσουν τους μύες σκέψου αυτό που είναι πιο σημαντικό…

Είμαστε αυτό που τρώμε και αυτό που τρώμε μας καθορίζει… παραφράζοντας τον Ιπποκράτη που είπε πως  “Η τροφή να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου”

 

 

 

 

 

 

Αμαλία Κυπαρίσση
Αμαλία Κυπαρίσση
Είμαστε αυτό που σκεφτόμαστε
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES